E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из капусты и кабачков

    Салат из капусты и кабачков

    Если вы не пробовали салат из свежих кабачков, обязательно возьмите рецепт на заметку. Самое главное - использовать молодые кабачки, с тонкой и нежной кожицей. Мне очень понравилось сочетание кабачков и капусты, а добавление зелени делает вкус более ярким, свежим и насыщенным.

    Сухой чеснок можно заменить обычным, одного зубчика будет достаточно. Масло для салата можно взять любое, мне нравится ароматное нерафинированное растительное.

    Салаты из свежих овощей обязательно должны присутствовать в рационе, поэтому, надеюсь, вам пригодится мой рецепт, это хороший вариант для разнообразия рациона.

    Ингредиенты

    Капуста - 150-200 г

    Молодые кабачки - 1 шт.

    Петрушка, укроп - по вкусу

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу

    • 56 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    36 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить все продукты для постного сырого салата из капусты и кабачков.


    Капусту можно взять молодую, получится еще вкуснее, но у нас пока не сезон. Нарезать капусту тонкими полосками, можно также воспользоваться специальной теркой.


    Кабачок вымыть хорошо и просушить. Взять терку для корейской моркови, с ее помощью натереть кабачок. Нам нужна длинная и тонкая стружка.


    Переложить в глубокую тарелку кабачок и капусту.


    Ополоснуть петрушку, укроп. Нарезать зелень максимально мелко и отправить к овощам. Для более насыщенного вкуса можно добавить кинзу, если вы ее любите.


    Заправить салат маслом, добавить сок лимона, соль, перец и сухой чеснок.


    Перемешать все ингредиенты, можно аккуратно помять салат руками. При подаче украсить салат из капусты и кабачков семенами кунжута, льна.


    Приятного вам аппетита!


    Салат из капусты и кабачков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Винегрет с авокадо
    Салат «Щётка» с цветами
    Салат из репы и капусты
    Салат с капустой кейл (кале) и фетой
    Салат из кабачков

    Подборка рецептов

    Теплый салат с булгуром
    Маринованные кабачки с медом
    Кабачки по-корейски «Пальчики оближешь»
    Кабачки по-корейски с укропом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Быстрое тесто для пирожков без дрожжей
    Салат с тыквенными семечками
    Смузи с овсянкой и бананом
    Пюре из тыквы ребенку
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Песто из болгарского перца с миндалем
    Суп из тыквы и репы
    Морс из замороженной клюквы
    Малосольные огурцы в пакете с уксусом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с шампиньонами и корейской морковью
    Салат из помидоров, красного базилика и кедровых орешков
    Салат со слабосоленым лососем и свежими овощами
    Салат с черной редькой и яблоком
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Баранина с грибами
    Салат «Афродита» с курицей и шампиньонами
    Вегетарианская шуба с нори
    Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта