Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Фрикадельки со шпинатом

Name: Фрикадельки со шпинатом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Фрикадельки - замечательное блюдо для взрослых и детей. Легкое, диетическое, если готовить его из нежирных сортов мяса, с минимальным количеством специй, и тушить, а не жарить. Сегодня у нас фрикадельки со шпинатом в кисло-сладком томатном соусе.

Ингредиенты

Фарш для фрикаделек:

Мякоть свинины - 250 г

Куриное филе - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Белый батон - 100 г

Шпинат - 150 г

Соль - 1 ч.л

Перец черный молотый - по вкусу

Соус для фрикаделек:

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 30 мл

Томатная паста - 2 ст.л.

Крахмал - 1 ч.л.

Базилик сушеный - 0,25 ч.л.

Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.

Сахар - по вкусу

Соль - по вкусу

119 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 8.29
Ж: 6.4
У: 6.8

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления фрикаделек со шпинатом.

Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку свинину, куриное филе, лук, чеснок, батон.

Фарш посолите, поперчите и очень тщательно перемешайте. Взбейте блендером до получения однородной, немного вязкой консистенции. Шпинат измельчите в блендере или мелко порежьте. Добавьте в фарш.

Перемешайте фарш со шпинатом.

Приготовьте соус. В сковороду выложите нарезанный лук, чеснок и натертую морковь. Налейте подсолнечное масло, 3-4 столовые ложки воды и тушите овощи до мягкости.

После добавьте томатную пасту, крахмал, сушеный базилик, молотый мускатный орех, соль и сахар. Специи можете класть по вкусу или вообще обойтись без них, тоже вкусно будет.

Налейте в сковороду 250-300 мл воды и перемешайте соус. Подогрейте его, попробуйте, и если чего-то не хватает - добавьте. Вообще, приготовление любого соуса - это самое настоящее творчество. Экспериментируйте, ведь вы готовите для себя!

Из фарша сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите в сковороду с соусом.

Накройте сковороду крышкой и тушите фрикадельки 20-25 минут на небольшом огне, до готовности.

Фрикадельки со шпинатом в томатном соусе готовы.

Полезные подборки и рецепты ...

Фрикадельки

Подборка рецептов

Фрикадельки в чесночном соусе

Фрикадельки под сливочным соусом

Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками

Говяжьи фрикадельки под соусом с карри

Блюда из фрикаделек на второе

Подборка рецептов

Фрикадельки в томатном соусе с овощами

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в томатном соусе

Гречка с фрикадельками в казане

Жареные фрикадельки

Подборка рецептов

Польпетте в сливочно-сырном соусе

Фрикадельки в микроволновке

Фрикадельки с картошкой в томатном соусе

Жаркое-соус с фрикадельками

Фрикадельки без яиц

Подборка рецептов

Фрикадельки в микроволновке

Фрикадельки с рисом

Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе с сыром

Фрикадельки на сковороде

Подборка рецептов

Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки с подливкой

Индюшиные фрикадельки с беконом

Немецкие клопсы

Фрикадельки с овощами

Подборка рецептов

Фрикадельки с баклажанами

Капуста с фрикадельками в рукаве

Фрикадельки в чесночном соусе

Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин

Фрикадельки тушеные на сковороде

Подборка рецептов

Фрикадельки из трески

Жареный картофель с фрикадельками

Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин

Жареные фрикадельки

Фрикадельки в томатном соусе

Подборка рецептов

Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе

Фрикадельки из баранины

Тефтели с кабачками в сковороде

Спагетти с куриными фрикадельками

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Выглядят очень вкусно:bestofthebest:

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Инна!:hearth:

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)	Творожная запеканка «Зебра» с какао	Рулетики из хлеба с сыром	Фрикадельки с фасолью	Булочки с яблоками на сковороде	Трубочки из теста фило с начинкой	Омлет с колбасой в аэрогриле
Каша из репы	Салат «От 100 хворей» из топинамбура	Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)	Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фрикадельки со шпинатом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти