E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Гороховый суп с рисом

    Гороховый суп с рисом

    Гороховый суп по популярности ничем не уступает борщу. Рецептов горохового супа на просторах интернета огромное множество. Для разнообразия предлагаю приготовить суп с горохом и рисом. Благодаря рису суп получается наваристым и сытным. Варить суп можно на любом бульоне, с копченостями и без. Сегодня я готовлю такой супчик на костном бульоне.

    Ингредиенты

    Лук-порей - 50 г

    Морковь - 50 г

    Картофель - 1 шт.

    Горох - 150 г

    Рис - 50 г

    Костный бульон - 1 л

    Соль - по вкусу

    Черный перец молотый - по вкусу

    3 порции
    • 63 кКал
    • 2 ч. 10 мин.
    • 2 ч.
    • 4 ч. 10 мин.
    • Б: 4.13
    • Ж: 0.63
    • У: 10.43

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления горохового супа с рисом. В этот раз за основу я взяла костный бульон. Но его вполне можно заменить на куриный или мясной, как здесь. Горох по возможности замочить в холодной воде на пару часов, в идеале - на ночь.


    Морковь и лук-порей промыть под проточной водой, почистить. Лук-порей нарезаем произвольно. Помним, что у лука-порея используем только светлую часть. Морковь натереть на терке.


    На растительном или любом другом масле пассеровать овощи до мягкости.


    Горох промыть, откинуть на дуршлаг. Добавить к овощам.


    Влить костный бульон, довести его до кипения, убавить огонь. Кастрюлю закрыть крышкой и варить суп 1 час.


    В зависимости от сорта и подготовки гороха время его приготовления может быть увеличено. В моем случае часа вполне достаточно, горох в принципе готов. Но мы любим, когда он практически полностью разваривается, поэтому варю я его обычно 2-2,5 часа. Через час добавляем картофель с рисом.


    Продолжаем варить суп до готовности картофеля. Соль, черный перец, я добавляю в конце. Выключаем огонь и даем настояться супу. Из моего наблюдения: чем дольше он постоит, тем вкуснее.


    Перед подачей подготовьте свежую зелень.



    Уверена, гороховый суп с рисом вам придется по душе. Кстати, а вы пробовали гороховый суп с молоком? Если нет, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт.


    Приятного аппетита.


    Гороховый суп с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Рисовая лапша с горохом и овощами
    Гороховый суп с бараниной
    Гороховый суп с молоком
    Гороховый суп с фаршем
    Гороховый суп без мяса

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Гороховый суп-пюре со сливками и мятой
    Вегетарианский гороховый суп
    Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
    Гороховый суп в кастрюле

    Подборка рецептов

    Гороховый суп со свиными ребрышками
    Суп-пюре из зеленого горошка с беконом
    Польский суп с зеленым горошком
    Гороховый суп с вареной колбасой
    Рисовый суп

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с помидорами
    Суп из куриных лапок
    Суп из бараньих ребрышек
    Суп с куриными сердечками и рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из риса (478)Горох (325)Мясные супы (868)Обед из риса на каждый день (294)Осенние супы (433)Постные супы (357)Рис (1124)Салаты с кукурузой без риса (308)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Это мы любим!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Никогда бы не додумалась совместить рис с горохом, а ведь должно хорошо сочетаться в супе:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Татьяна, сама готвоила с рисом в первый раз... довольно необычно и сытно получается... спасибо:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мадина
    Обожаю гороховый суп!)) Вкусно и полезно!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Мадина, мы тоже любим гороховый... вот экспериментирую иногда :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Аппетитный супец!!!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    aурика, спасибо:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Сколько варить картошку в супе и для супа?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Чем отличается уха от рыбного супа?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Какой рис лучше использовать для плова?

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта