E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки с рикоттой

    Булочки с рикоттой

    С рикоттой можно приготовить не только ватрушки, но и закрытые булочки. Мягкие, воздушные булочки с нежной творожной начинкой — это отличный завтрак для всей семьи. Хотите получить интересную форму булочек? Приготовьте их при помощи формы для кексов.

    Ингредиенты

    Молоко - 100 мл

    Сахар - 50 г (+ 2 ст.л. для рикотты)

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Дрожжи свежие - 7 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 240 г

    Соль - щепотка

    Рикотта - 100 г

    Выходит 6 булочек.
    • 266 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 7.34
    • Ж: 5.92
    • У: 46.13

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Дрожжевые булочки с рикоттой готовить будем из таких ингредиентов.


    В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.


    Спустя 10 минут добавить масло и 2/3 взбитого яйца.


    Перемешать, всыпать муку и соль.


    Замесить тесто.


    Оставить тесто на 30 минут отдохнуть и увеличиться в объеме.


    После разделить тесто на 6 частей.


    Рикотту перемешать с сахаром.


    Размять тесто в лепешку. Выложить в центр ложку сыра.


    Собрать тесто сверху и защипнуть.


    Поместить булочки в форму или на противень.


    Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут.


    Смазать булочки взбитым яйцом.


    Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 15 минут.


    Если верх быстро подрумянился, прикройте булочки фольгой.


    Булочки с рикоттой готовы.


    Приятного аппетита.



    Булочки с рикоттой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка с рикоттой

    Подборка рецептов

    Пирог с рикоттой и нектаринами
    Пирог с рикоттой и абрикосами
    Пирог с рикоттой и яблоками
    Миндальные капкейки
    Десерты с рикоттой

    Подборка рецептов

    Медово-апельсиновая слива с рикоттой
    Пармский пудинг
    Крем из рикотты для торта
    Кейк-попсы со вкусом чизкейка
    Пироги с рикоттой

    Подборка рецептов

    Манник из манной каши
    Пирог с тыквой и грецкими орехами
    Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола
    Чизкейк с рикоттой и печеньем с выпечкой
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Ватрушки с изюмом и штрейзелем
    Бублики с кунжутом
    Булочки слоеные из дрожжевого теста
    Булочки с творогом
    Булочки с начинкой

    Подборка рецептов

    Булочки с клубничным вареньем
    Булочки с яблочным джемом и штрейзелем
    Булочки с повидлом из дрожжевого теста
    Творожные крендельки в духовке
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)
    Булочка «Ромашка» с посыпкой
    Булочки с курагой (из дрожжевого теста)
    Булочки с повидлом (в карамельных конфетах)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (432)Булочки (375)Булочки в духовке (311)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Пироги без дрожжей (2032)Хлеб на дрожжах (283)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ну какие милахи, сил нет!:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, спасибочки)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Какие симпатичные булочки!!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Zoya7, спасибо !
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта