E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки с повидлом из дрожжево

    Булочки с повидлом из дрожжевого теста

    Сдобная дрожжевая выпечка всегда востребована. Ароматные, пышные и необыкновенно вкусные булочки у нас в семье долго не задерживаются. В этом рецепте хочу акцентировать ваше внимание на формовке булочек. Она необычная, но очень простая. Такие булочки порадуют семью в будни и украсят праздничный стол.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 450-500 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное - 80 г

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания булочек)

    Сахар - 5 ст.л.

    Ванильный сахар - 5 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Повидло - 80 г

    Дрожжи прессованные - 15-20 г

    • 295 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 6
    • Ж: 8.41
    • У: 48.9

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления сдобных булочек с повидлом из дрожжевого теста.


    Накрошите дрожжи в миску.


    Налейте теплое молоко и насыпьте столовую ложку сахара, перемешайте. Дайте дрожжам активироваться.


    Добавьте одно яйцо и растопленное сливочное масло, которое перед этим немного охладите. Масло можно заменить качественным маргарином. А также насыпьте соль, оставшиеся 4 столовые ложки сахара и ванильный сахар. Перемешайте все эти ингредиенты.


    Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.


    Сначала тесто мешайте ложкой. А после выложите на поверхность, присыпанную мукой. Должно получиться эластичное, мягкое тесто. Если оно будет немного липнуть к рукам - не страшно. На дно миски налейте столовую ложку растительного масла и выложите тесто. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 3-4 раза.


    Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50-60 грамм.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку. Для одной булки понадобится 3 лепешки.


    Две лепешки смажьте повидлом.


    И выложите их одну на другую.


    Накройте третьей лепешкой и прижмите лепешки по краям, соединяя их.


    После сделайте разрез посередине.


    Левый край лепешек проденьте от себя в образовавшийся разрез. Вот и все. Получается булка, как на фото.


    Выложите булочки на противень с пекарской бумагой.


    Накройте пленкой и дайте постоять 25-30 минут при комнатной температуре. После смажьте яйцом, которое немного взболтайте.


    Выпекайте булочки в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 35-40 минут.


    Булочки с повидлом из дрожжевого теста готовы.


    Булочки с повидлом из дрожжевого теста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки

    Рубрика рецептов

    Поповеры (выпрыгивающие булочки)
    Ватрушки с творогом из сушек
    Булочки для бургеров как в Макдональдсе
    Творожные пончики ПП
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Сдобные дрожжевые булочки с сахарным сиропом
    Французские булочки с изюмом
    Китайские булочки на пару
    Булочки для чёрного бургера
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Булочки с брусникой из дрожжевого теста
    Французские булочки с заварным кремом
    Булочки с медом
    Плюшки с песто из петрушки
    Булочки с повидлом

    Подборка рецептов

    Булочки с яблочным повидлом
    Булочка «Ромашка» с повидлом
    Энсаймадас
    Булочки как пух с повидлом
    Булочки с вареньем

    Подборка рецептов

    Булочки с вареньем
    Булочки с яблочным повидлом
    Сладкие булочки «Хрюши»
    Круассаны с вареньем
    Булочки на сливочном масле

    Подборка рецептов

    Булочки с корицей и изюмом
    Булочки с медом
    Французские булочки с корицей
    Сербский хлеб Погачице
    Сдобные булочки

    Подборка рецептов

    Булочки с изюмом из дрожжевого теста
    Кировские смаженки
    Розовые булочки
    Краффин из слоеного теста (готового)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (433)Блины на молоке без дрожжей (338)Булочки (375)Варенье (786)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Пироги без дрожжей (2032)Тонкие блины без дрожжей (336)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Катерина
    Здравствуйте, сколько дрожжей? 25 грамм?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Катерина, да 15-20 грамм. Извините, не написала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Красивейшие булочки! Такие румяные! Да еще и вкусные! :bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо! Да, вкусные, попробуйте приготовить.:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Булочки, да такие красивые :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо огромное!!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта