E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Релиш из соленых огурцов

    Релиш из соленых огурцов

    Релиш - это группа соусов, которые готовят из овощей или фруктов, особенностью их является неоднородная текстура. Овощи нарезаются очень мелким кубиком и тушатся со специями и пряностями. Одним из популярнейших таких соусов является релиш из огурцов, его-то мы сегодня и приготовим 😉.

    Ингредиенты

    Огурцы соленые - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец сладкий - 1/2 шт.

    Горчица зернистая - 1 ч. л.

    Горчица острая с чили - 1 ч. л.

    Карри (порошок) - 1/2 ч. л.

    Сахар - 2 ст. л.

    Уксус 6% - 2 ст. л.

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Получается около 350 г готового соуса
    • 125 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 1.52
    • Ж: 5.91
    • У: 15.91

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления релиша из соленых огурцов. Перец беру для аромата и красочности, можно вместо сладкого взять чили по желанию.


    Максимально мелко нарежьте перец.


    Так же мелко нарежьте лук.


    Кожицу с огурцов не убираю, так же мелко нарезаю.


    В сотейнике или небольшой сковороде разогрейте масло, обжарьте до прозрачности лук.


    Выложите к луку перец, обжаривайте еще минуты 3-4.


    Добавьте нарезанные огурчики.


    Сразу же отправьте в сотейник все специи, пряности.


    На среднем (или чуть ниже среднего) огне тушим овощи минут 20-30, периодически помешивая. Я люблю, чтобы огурчики похрустывали, снимаю с огня через 15-20 минут. Обязательно попробуйте - возможно, вам не хватает остроты, кислинки или, наоборот, сладости - откорректируйте под свой вкус.


    Релиш из соленых огурцов идеален к отварному, запеченному мясу, птице или рыбе, и даже просто к жареной картошке)), это прекрасное дополнение к бургерам, хот-догам и просто котлетам. Приятного аппетита!


    Релиш из соленых огурцов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Релиш

    Подборка рецептов

    Салат со скумбрией горячего копчения
    Халава
    Ленивые голубцы с булгуром
    Жареные грибы на зиму
    Релиш из огурцов

    Подборка рецептов

    Винегрет с мясом
    Салат с кальмарами и ветчиной
    Оливье с малосольной форелью
    Крабовый салат «Нежный» с кукурузой, огурцом и плавленым сыром
    Соус с солеными огурцами

    Подборка рецептов

    Красный соус с луком и огурцами
    Соус Цезарь с солеными огурцами
    Сметанный соус
    Сметанный соус с солеными огурцами и чесноком
    Соус с огурцами и горчицей

    Подборка рецептов

    Соус с огурцом

    Подборка рецептов

    Соус «Тартар» с оливками
    Соус для бутербродов со шпротами (+бутерброды)
    Соус релиш из маринованных огурцов
    Белый соус к шашлыку с огурцом
    Закуска из огурцов

    Подборка рецептов

    Соус Тартар с оливками и огурцами
    Малосольные огурцы в банке
    Жареные огурцы от Пугачевой
    Прессгурка (шведская закуска из огурцов)
    Закуска из соленых огурцов

    Подборка рецептов

    Жареные соленые огурцы с курицей
    Икра из соленых огурцов
    Жареные соленые огурцы

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурцы маринованные (220)Огурцы на зиму (141)Огурцы соленые (292)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат из огурцов с маслом (218)Салат с курицей и огурцом (167)Салат с маринованными огурцами (239)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салат с огурцом и яйцом (319)Салаты из огурцов (292)Салаты с соленым огурцами (143)Соления (223)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта