|
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Приправы
Аймкук
Каждую осень я стараюсь запасаться сушеным барбарисом на зиму, чтобы всегда под рукой иметь такой необходимый ингредиент для создания плова. Это блюдо включает в себя четыре главных вкуса: сладкий - ...
Ингредиенты
Барбарис - 1 кг
Пряная заготовка готовится буквально за 10 минут. Но при этом она должна простоять минимум 2 суток, чтобы маринад стал ароматным.
Ингредиенты
На 0,3 л емкость:
Смесь перцев (горошек) - 60 г
Кипяток - 200 мл
Уксус 6% - 50 мл
Для приготовления чесночной соли отмерьте необходимые специи и возьмите крупную соль. Мне кажется, что специи можно варьировать и добавлять свои, по предпочтениям. Учитывая данные пропорции, вы уже можете сами решить, ...
Ингредиенты
Соль - 500 г
Чеснок - 100 г
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Паприка сладкая красная - 1 ч.л.
Перец красный острый - 1/3 ч.л. (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Орегано - 1/2 ч.л.
Соберите продукты для жгучей аджики. Абхазия считается родиной самой жгучей аджики. Там ее рекомендуют готовить из слегка подвяленного перчика, чтобы он был менее сочным и, следовательно, более острым. Можно также ...
Ингредиенты
Перец острый – 25 г
Чеснок – 15 г
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Кориандр – 1 г
Соберите продукты для приготовления сванской соли. Соль нужно взять крупного помола.
Чеснок очистите, вымойте, обсушите. Для удобства дальнейшего растирания разрежьте на небольшие кусочки.
Положите чеснок в ступку, добавьте немного ...
Ингредиенты
Соль - 5-6 ст.л.
Чеснок - 100 г
Уцхо-сунели - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Укроп (семена) - 1 ст.л.
Перец красный острый - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Продукты для приготовления аджики из чесночных стрелок на зиму - перед вами. Можете взять специи, которые вам по вкусу. Мне очень понравилось сочетание стрелок и кориандра.
У чесночных стрелок ...
Ингредиенты
Чесночные стрелки - 150 г
Петрушка свежая - 5 веточек
Кориандр - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Перец острый - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чтобы сделать пряную соль, понадобятся такие ингредиенты.
Для начала соединить все составляющие, кроме соли.
Всыпать соль и тщательно перемешать.
Вот и всё! Ароматная пряная соль готова.
...
Ингредиенты
Соль - 1 стакан
Чеснок сухой - 1 ст.л.
Паприка копченая - 1 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Перец красный (по желанию) - 1 ч.л.
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Для апельсинового сахара нужно всего три составляющих.
С апельсина снять цедру (35 г).
Сложить в блендер сахар и цедру, добавить 1 ст.л. апельсинового сока и ванилин.
Измельчить.
...
Ингредиенты
Апельсин (большой) - 1 шт.
Сахар - 150 г
Ванилин - на кончике ножа
Продукты для приготовления аджики с грецкими орехами - перед вами!
По желанию ядра грецких орехов можно слегка обжарить заранее и остудить - они будут более ароматными и вкусными. Высыпьте их ...
Ингредиенты
Ядра грецких орехов - 150 г
Помидор - 2-3 шт.
Перец острый - 5-6 стручков
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 4 щепотки
Чеснок - 8-10 зубчиков
Подготовить составляющие для ореховой соли (с грецкими орехами).
В соль добавить специи.
Перемешать.
Орехи подсушить любым удобным способом до хрустящего состояния.
Измельчить в ступке, в блендере или ...
Ингредиенты
Орех грецкий - 0,5 стакана
Соль - 1/3 стакана
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка - 1 ст.л.
Черный перец молотый - 0,5 ч.л.
Базилик сушеный - 1 ст.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Для приготовления приправы из томатов, базилика и чеснока нам понадобятся все ингредиенты по списку. Базилик у нас продают только фиолетовый, можно заменить на зеленый, если есть такая возможность.
Листики ...
Ингредиенты
Помидоры - 1 кг
Чеснок очищенный - 70 г
Базилик свежий (листочки) - 35 г
Соль - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Орегано - 3 ч.л.
Базилик сухой - 1 ч.л.
Перец молотый черный - 0.25 ч.л.
Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления оливкового масла с перцем чили.
Перец чили можно использовать как свежий, так и сухой. У меня дома были оба варианта. Сухой ...
Ингредиенты
Масло - 140 мл
Перец чили - 6-8 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматного букетика гарни.
Веточку тимьяна промойте в воде и стряхните лишнюю влагу. Если любите аромат такой душистой травы, то используйте крупную веточку.
Промойте ...
Ингредиенты
Тимьян - 15 г
Петрушка - 10 г
Лавровый лист - 2 шт.
Процесс приготовления чесночного масла в духовке простой, с минимальным набором ингредиентов. Масло получается с приятным чесночным ароматом. Это масло универсальное, по сути мы получаем полезное топленое масло с ароматом чеснока, ...
Ингредиенты
Масло сливочное 82% - 200 г
Чеснок - 7 зубчиков
Для приготовления казахского курта давайте используем уже готовый творог и соль. Традиционно же используется сюзьма – более маслянистая и нежная, чем творог.
У творога должна быть однородная пастообразная консистенция. ...
Ингредиенты
Творог – 200 г
Соль – 1 ч.л.
Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления ароматного оливкового масла с розмарином и чесноком.
В этом рецепте я использовала небольшую головку свежего чеснока. Свежий чеснок вполне можно ...
Ингредиенты
Чеснок - 5 г
Розмарин - 2 веточки
Масло оливковое - 120 г
868 ккал
2885 мин
11 Ната
Для приготовления свекольного порошка в домашних условиях надо почистить свёклу.
Натереть овощ тонкими слайсами, можно нарезать овощечисткой.
Выложить на противень с бумагой для выпечки.
На мой противень ...
Ингредиенты
Свекла - от 2 шт. и более
Итак, всё, что нам потребуется для гомасио, это гома и сио. То есть кунжут и соль.
Соль. Вариантов много - используйте любую от обычной каменной, до белой морской или гималайской ...
Ингредиенты
Кунжут - 200 г
Соль морская - 20 г
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления малиновой соли.
Количество ингредиентов в рецепте указано приблизительное. Если вы добавите чуть больше кинзы, будет не критично. Это относится и к чесноку. Зелень ...
Ингредиенты
Соль крупная - 200 г
Малина - 50 г
Чеснок - 5 г
Кинза - 10 г
Изумрудную соль готовим из свежей петрушки, которая больше из листьев, нежели из стеблей.
Соль я взяла крупную.
Сложить в чашу блендера 2 ингредиента.
Измельчить до однородности.
Зелёную ...
Ингредиенты
Соль - 120 г
Петрушка свежая - 40 г
Чтобы приготовить ароматизатор из мандаринов, надо накопить и засушить мандариновые корки.
Количество - на ваше усмотрение, сначала можно сделать немного на пробу.
Корки можно измельчить блендером, но ...
Ингредиенты
Мандариновые корочки - количество на усмотрение
Чтобы заготовить сушеные овощи на зиму, возьмите произвольное их количество. Я впервые пробовала готовить такую смесь, поэтому сушила немного.
Все овощи вымойте, обсушите и нарежьте как можно тоньше. Соедините ...
Ингредиенты
Перец болгарский (крупный) - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 1 головка
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 1 ст.л.
390 ккал
2880 мин
33 Лана
Недавно я приготовила аджику для шашлыка. Процесс меня увлек, тем более есть домашний перец чили, который как раз подсох для приготовления Мегрельской аджики. Аджика получается жгучей, ароматной. С ее ...
Ингредиенты
Сухой перец чили с семенами - 25 г
Чеснок - 20 г
Соль - 20 г
Кориандр - 1 ст.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Приступим к приготовлению лимонной соли. Все продукты - перед вами. Количество лимонов зависит от их размера.
Тщательно промойте лимон, выдавите сок удобным для вас способом.
В лимонном соке ...
Ингредиенты
Лимон - 1-2 шт.
Соль крупная морская - 100 г
Куркума - 0,5 ч.л.
Вот такие ингредиенты я взяла, чтобы приготовить заатар.
Рецепт жареного кунжута - здесь.
Ложкой отмерить все составляющие.
Перемешать.
Хранить заатар в чистой герметичной посуде в сухом месте.
...
Ингредиенты
Тимьян - 1 ст.л.
Кунжут (жареный) - 1 ст.л.
Сумах - 1 ст.л.
Орегано - 1 ст.л.
Майоран - 1 ст.л.
Зира - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Вымойте корень хрена. Тщательно с содой вымойте лимон.
Корень очистите, нарежьте соломкой для удобства измельчения.
Прокрутите корень в мясорубке со средней решеткой.
Выжмите сок из одного лимона ...
Ингредиенты
Хрен (корень) - 200 г
Лимон - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Соберите продукты для приготовления аджики для шашлыка. Чеснок очистите. Соль возьмите крупного помола, кориандр можно взять в зернах или молотый.
Первым делом нужно измельчить чеснок. Удобнее всего это сделать в ...
Ингредиенты
Чеснок - 50 г
Соль - 50 г
Кориандр - 5 г
Паприка - 5 г
Красный острый перец - 5 г
Черный молотый перец - 5 г
Приступим? Всё что вам потребуется для приготовления порошка лаврового листа - это сам лавровый лист и ничего более.
Высыпьте всю пачку на стол и отберите целые и красивые листочки - ...
Ингредиенты
Лавровый лист - 30 г
Несколько важных моментов:
- воду не добавляем. Для приготовления достаточно того сока, который выделят овощи.
- все овощи взвешиваем в очищенном виде. Это важно для расчета количества добавляемой соли.
- соль добавляем из ...
Ингредиенты
Лук репчатый - 380 г
Сельдерей - 130 г
Морковь - 230 г
Лук-порей - 125 г
Оливковое масло - 40 г
Соль поваренная - 250 г (пропорционально)
Итак, для приготовления сельдерейной соли возьмите примерно 350-370 г свежего сельдерея. Соль берите каменную крупную или морскую. Пропорции я даю в перечне продуктов, а вы всегда можете рассчитать все конкретно ...
Ингредиенты
Сельдерей сухой - 30 г (свежего-около 370 г)
Соль - 100 г
191 ккал
4680 мин
24 Лана
Репчатый лук очистите от шелухи и вымойте. Желательно обсушить лук салфеткой.
Нарежьте лук полукольцами или кольцами от руки или при помощи специальной терки.
Разложите нарезанный лук нетолстым слоем на поддоны. ...
Ингредиенты
Лук репчатый - 1,2 кг
Для приготовления знаменитой смеси специй KFC вам понадобятся все специи и приправы по списку к рецепту (описание сельдерейной и чесночной соли приведено ниже).
Если у вас в продаже нет ...
Ингредиенты
Соль - 2/3 ст.л.
Тимьян - 1/2 ст.л.
Базилик - 1/2 ст.л.
Орегано - 1/3 ст.л.
Сельдерейная соль - 1 ст.л.
Перец черный горошком - 1 ст.л.
Сухая горчица - 1 ст.л.
Паприка молотая - 4 ст.л.
Чесночная соль - 2 ст.л.
Имбирь молотый - 1 ст.л.
Перец белый горошком - 3 ст.л.
Продукты для приготовления лимонного сахара - перед вами.
Лимоны выбирайте пахнущие, ароматные. Вскипятите воду в чайнике и ошпарьте цитрусы примерно 1 минуту, чтобы удалить воск с их поверхности. ...
Ингредиенты
Лимон - 2 шт.
Сахар - 150 г
Для того чтобы приготовить абхазскую аджику "Амца", подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Я даю две пропорции, чтобы проще было выбрать для себя оптимальный вариант. Часто петрушку в аджику не ...
Ингредиенты
Оригинальные пропорции:
Перец острый зеленый - 500 г (без хвостиков)
Чеснок - 100 г
Орехи грецкие - 100 г
Кинза - 200 г
Петрушка - 200 г
Кориандр молотый - 1,5 ст.л.
Уцхо сунели (пажитник) - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Мои пропорции:
Перец острый зеленый - 200 г (без хвостиков)
Чеснок - 40 г
Орехи грецкие - 40 г
Кинза - 100 г
Петрушка - 20 г
Кориандр молотый - 2 ч.л.
Уцхо сунели - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Подготовьте все продукты и начнём готовить аджику из листьев хрена на зиму.
Листья хрена вымойте, чеснок очистите. У перца чили по желанию можно удалить семена, чтобы сделать аджику менее острой.
...
Ингредиенты
Листья хрена (без стеблей) - 300 г
Чеснок - 3 крупных зубчика
Перец чили - 2 шт.
Соль - 3 ч.л.
Семена кориандра - 1 ч.л.
Ингредиенты для заготовки укропной соли на зиму - перед вами.
Оборвите веточки укропа от стеблей.
Промойте укроп в большом количестве воды, переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
...
Ингредиенты
Укроп свежий - 200 г
Соль крупная - 5 ст.л.
Продукты для приготовления квашеной аджики - перед вами!
Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки и промойте овощи в воде. Срежьте хвостики со стручков перца и очистите чесночные зубчики от шелухи. Промойте. ...
Ингредиенты
Помидоры «Сливка» - 700 г
Чеснок (средний) - 1,5 головки
Перец острый стручковый - 2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Аймкук
Новинка!
Соберите продукты для приготовления сванской соли. Соль нужно взять крупного помола.
Чеснок очистите, вымойте, обсушите. Для удобства дальнейшего растирания ...
Ингредиенты
Соль - 5-6 ст.л.
Чеснок - 100 г
Уцхо-сунели - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Укроп (семена) - 1 ст.л.
Перец красный острый - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Новинка!
Соберите продукты для жгучей аджики. Абхазия считается родиной самой жгучей аджики. Там ее рекомендуют готовить из слегка подвяленного перчика, чтобы ...
Ингредиенты
Перец острый – 25 г
Чеснок – 15 г
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Кориандр – 1 г
Новинка!
Изумрудную соль готовим из свежей петрушки, которая больше из листьев, нежели из стеблей.
Соль я взяла крупную.
Сложить в ...
Ингредиенты
Соль - 120 г
Петрушка свежая - 40 г
|
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
