E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Песочный пирог с курагой

    Песочный пирог с курагой

    Простой, для повседневного чаепития пирог. Благодаря начинке он еще и очень ароматный. Никакой науки нет, поэтому приступим...

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука – 550 г

    Масло сливочное – 250 г

    Сметана – 250 г

    Соль – 0,5 ч.л.

    Сода – 1 ч.л.

    Начинка:

    Курага – 300 г

    Сахар – 180 г

    Дополнительно:

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Размер формы - 20х30 см
    • 339 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 18 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления песочного пирога с курагой подготовьте продукты по списку.


    Смешайте сметану с содой.


    Отставьте в сторону.


    Смешайте соль, муку и холодное сливочное масло. Измельчите до состояния крошки.


    Если нет кухонного комбайна, то в муку на крупной терке натрите сливочное масло и руками перетрите до состояния той же крошки.


    Добавьте сметану, смешанную с содой, и быстро замесите тесто.


    Тесто соберите в комок и отложите в сторону.


    Курагу пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром.


    Тесто разделите на 2 части.


    Одну часть раскатайте так, чтобы получились бортики. Выложите в форму, застеленную пергаментом.


    На тесто равномерно распределите начинку.


    Накройте второй частью теста, предварительно раскатав его в пласт. Края защипните.


    Наколите вилкой и смажьте яйцом.


    Выпекайте пирог из песочного теста с курагой в разогретой до 200 градусов духовке порядка 50 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке!


    Песочный пирог с курагой готов.


    Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.


    Приятного чаепития!


    Песочный пирог с курагой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с курагой

    Подборка рецептов

    Пирог на кефире с курагой
    Галета с яблоками, сухофруктами и орехами
    Песочный пирог с курагой
    Пирог с курагой и черносливом
    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Тёртый пирог с вареньем на маргарине
    Баноффи пай (Banoffee pie)
    Галета с грушей
    Зимний пирог с клубникой
    Пироги с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Пирог на питьевом йогурте
    Пирог с курагой и штрейзелем
    Пирог из творога в духовке
    Пирог на ряженке с курагой и орехами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шекербура
    Галета с курицей и сыром
    Пирожки с персиками (из дрожжевого теста)
    Шарлотка ПП без муки и сахара
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Имбирное печенье
    Печенье с цукатами
    Зимний пирог с клубникой
    Королевская ватрушка с вяленой вишней

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алия
    Результат получился вкусным. Однако, на мой взгляд, 50 минут - это избыточно, учитывая, что я следовала рецепту. Предполагаю, что 30 минут было бы достаточно, возможно, даже меньше. Вероятно, продукт не получился бы пересушенным и слишком хрустящим. Дети главное в восторге . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алия, духовки у всех разные. Моя нынешняя печет не так, как предыдущая той же фирмы, а духовка в другой квартире - совершенно иная история.
    Приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    пральна, и чашечка молока к такому пирожку в самый раз:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, ты как всегда права, душа моя)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Все сладеньким балуетесь?:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, фу такой завистливой теткой быть:flushed::laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Люблю когда много начинки :coffee:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Инна , ага. В идеале бы одна начинка была)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Сколько полезности:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, ну, полезности вряд ли, а вот радости - да:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, и курага, и творог - как не полезно?:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, кабы оно по отдельности было - так да, а так выпечка... совсем не полезно, зато для души - елей:smile::twofingers:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта