Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Миндальная халва

Name: Миндальная халва
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Миндальная халва по этому рецепту получается очень вкусной. Структура халвы достаточно мягкая, сама халва сладкая с ярким миндальным вкусом. Для усиления вкуса можно добавить ванилин на кончике ножа в процессе приготовления.

Ингредиенты

Миндаль - 300 г

Сахар - 150 г

Вода - 150 мл

Мука пшеничная - 80 г

Масло сливочное - 80 г

448 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 8.36
Ж: 31.59
У: 34.04

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Все ингредиенты для миндальной халвы соберите по списку.

В удобную миску выложите все орехи и залейте кипятком на 15 минут.

Затем очистите орехи от шкурки.

Все очищенные орехи выложите в форму и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После чего охладите их.

В кастрюлю залейте воду, добавьте сахар, поставьте на небольшой огонь.

С момента закипания варите сироп 5-7 минут.

Миндаль выложите в чашу блендера.

Включите устройство на 2-3 минуты.

В сковороде на небольшом огне растопите сливочное масло и выложите муку, обжаривайте, помешивая, все 2-3 минуты.

Затем добавьте измельченный миндаль, перемешайте все, залейте сахарный сироп. Помешивая постоянно лопаткой, томите на небольшом огне ореховую массу в течение примерно 10 минут.

Затем эту ореховую массу выложите в силиконовую форму (или другую для вас удобную форму), отправьте в холодильник на ночь застывать.

Затем извлеките из формы миндальную халву и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Халва

Подборка рецептов

Халвайтар

Холвайтар (жидкая халва)

Тахинная халва

Халва в домашних условиях

Ореховая халва

Подборка рецептов

Арахисовая халва

Халва из грецких орехов

Миндальная халва

Халва из муки

Подборка рецептов

Пашмак (узбекская халва)

Халва в домашних условиях

Халвайтар

Халва из кукурузной муки

Десерты из орехов

Подборка рецептов

Арахисовая паста без сахара

Kabak tatlisi (турецкий десерт из тыквы)

Шоколадные конфеты с дробленым фундуком

Варенье из сливы с какао, маслом и орехами

Десерты с орехами без выпечки

Подборка рецептов

Сало в шоколаде

Миндаль в сахаре

Rocky Road Cake

Колбаска сливочная с печеньем

Десерты с миндалем

Подборка рецептов

Ореховая гранола

Миндаль в белом шоколаде

Кокосовые конфеты «Снежки»

Миндаль в сахаре

Десерты с миндальной мукой

Подборка рецептов

Меренговый рулет с миндалём

Пышные сырники в духовке

Миндальное суфле

Марципан

Другие полезные подборки по теме

Безглютеновая выпечка из миндальной муки (20)Вегетарианские блюда с миндалем (39)Вторые блюда с миндалем (11)Выпечка из миндальной муки (52)Кексы с миндальной мукой (10)Миндаль (100)Миндальное молоко (11)Миндальное печенье (37)Миндальное печенье без глютена (14)Миндальный пирог (22)Мука миндальная (72)Пироги с миндальной мукой (12)Салат с миндалем (12)Халва (16)Халва (15)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Отличный рецепт. Светлана подскажите пожалуйста, можно сразу вместо миндаля использовать муку миндальную?

Нравится

(1)

ответить

Светлана Автор рецепта

Ната, спасибо большое!!!... Да, конечно, миндальная мука прекрасно подойдёт и упростит рецепт!!)))

Нравится

(0)

ответить

Гость

Светлана, здравствуйте, а сколько класть миндальной муки? И можно ли чем-то заменить пшеничную муку? Ребёнку её нельзя

Нравится

(0)

ответить

Светлана Автор рецепта

Гость, здравствуйте. Миндальной муки потребуется такое же количество, как и самих орехов, то есть здесь 300 г и плюс 80 г (взамен пшеничной муки). Пшеничную муку попробуйте просто не добавлять, наверное получится чуть более рассыпчатая структура, но в целом форму должно держать и, если не трудно, напишите потом, как получится.

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)	Творожная запеканка «Зебра» с какао	Рулетики из хлеба с сыром	Фрикадельки с фасолью	Булочки с яблоками на сковороде	Трубочки из теста фило с начинкой	Омлет с колбасой в аэрогриле
Каша из репы	Салат «От 100 хворей» из топинамбура	Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)	Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Миндальная халва

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти