Маринованные за 2 часа резаные огурцы в пикантном кисло-сладком маринаде с зеленью. Традиционный гарнир/закуска шведской кухни.
Ингредиенты
Огурцы - 530 г
Соль - 1 ч.л. без горки
Маринад:
Вода - 100 мл
Сахар - 30 г
Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
Уксус белый винный 6% - 40 мл (4 ст.л.)
Укроп зелень - 15 г
Готовим универсальную закуску для праздников и будней - простые и быстрые в приготовлении малосольные огурцы (в кастрюле).
Ингредиенты
Огурцы – 1 кг
Чеснок – 4 зубчика
Черный перец – 6-7 горошин
Душистый перец – 7-8 горошин
Листья смородины – 4-6 шт.
Листья вишни – 4-6 шт.
Листья хрена – 1-2 шт.
Укроп (зонтики) – 4-6 шт.
Рассол:
Вода – 2 л
Соль – 2 ст.л. (с небольшой горкой)
Я долго не могла убедить себя, что жареные огурцы - это вкусно, пока не прочла в газете интервью Елены Пресняковой, которая рассказала о любимом рецепте Аллы Пугачовой - жареных огурцах.
Я ...
Ингредиенты
Огурец - 2 шт.
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло - 2 ст.л.
Салат, безусловно, очень необычный, но легкий, свежий и незабываемо вкусный. Мой муж про него сказал: «О, клевая штука!». Наверное, со свежей зеленью получилось бы еще вкуснее, но я ее не ...
Ингредиенты
Огурец – 2 штуки;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль – ½ чайной ложки;
Мята сушеная – 1 ч. ложка;
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Уксус бальзамический – ½ ч. ложки.
Небольшие огурчики достаточно быстро просолились (за двое суток) и порадовали своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Огурцы - 1 кг
Соль морская - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус белый винный - 2 ст.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук репчатый - 20 г
Укроп - несколько веточек
Перец душистый - 5 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Икра с огурцами? Не на бутербродах, не на канапе, не на гренке и крекере, вообще не на хлебе, а на огурцах? Никогда не пробовали? Слушайте, а почему бы и нет? ...
Ингредиенты
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр сливочный - 150 г
Икра красная - 1 ч.л.
Икра черная - 1 ч.л.
Укроп - 1 веточка
Соль - по вкусу
Это самый простой и быстрый рецепт маринованных огурцов, который только существует - 7 минут в микроволновой печи и огурцы готовы!
Ингредиенты
Огурцы - 0,5 кг
Соль - 2 ч.л.
Лук - 200 г
Сахар - 400 г
Уксус 6% или яблочный - 180 мл
Семена горчицы - 1 ч.л.
Куркума молотая - 0,5 ч.л.
Жареные огурцы с луком я предлагаю приготовить из самого обычного парникового огурца. Соотношение лука и огурца по весу - приблизительно. Общая вкусовая композиция получается кисло-сладкая, со слабо выраженной соленостью, которую ...
Ингредиенты
Огурец - 500 г
Лук - 250 г
Вода - 200 мл
Уксус белый винный - 4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Травы - по вкусу
Маринованные огурцы с лимоном быстрого приготовления - вкусная закуска к любому гарниру. Такую закуску можно приготовить к шашлыкам или к отварной картошке, будет очень вкусно! Сейчас, когда в огороде созрели ...
Ингредиенты
Огурцы - 3 шт.
Лимон - 3 ломтика
Укроп - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Горчица французская - 2 ч.л.
Перец чёрный - по вкусу
Соль - по вкусу
Салат из жареных огурцов - это у меня что-то вроде «маленького черного платья», которое с виду элементарно, но зато всегда уместно и может сочетаться с любыми аксессуарами.
Вот и с этим ...
Ингредиенты
Огурец - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, перец, лимонный сок, травы, бальзамико - по вкусу
Огурцы тоненько нарезают, складывают в банку, насыпают соль и сахар, добавляют уксус, заливают спрайтом и маринуют минимум 2 часа.
Ингредиенты
Огурцы мелкие - 5-6 шт.
Спрайт - 250 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Перец острый - по вкусу
Закуска готовится буквально за 25 минут с помощью микроволновки. Главное, не передержать в ней нарезку, чтобы она не стала слишком мягкой.
Ингредиенты
Огурцы - 350 г
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 4-5 г
Соль - 0,5 ч.л.
Жареные огурцы с помидорами бабушка делала с тех пор, как у нее появились помидорки черри. Да-да, в Советском союзе тоже были черри! Назывались, правда, как-то совсем по-другому, но их существовало ...
Ингредиенты
Огурец - 1 шт.
Помидоры Черри - 6 шт.
Деревенский творог - 140 г
Травы - 3 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из соленых огурцов.
Соленые огурцы нарежьте небольшими кружочками и выложите в чашу блендера.
С помощью насадки нож-измельчитель перебейте огурцы до кашеобразного состояния. Также можно их ...
Ингредиенты
Солёные огурцы - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Чёрный молотый перец - по вкусу
Для приготовления тушеных огурцов с луком понадобятся следующие ингредиенты.
Лук нарежьте полукольцами (или любым другим способом) и выложите на сковороду с растительным маслом.
Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до ...
Ингредиенты
Огурцы – 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ч.л.
Вода – 120 мл
Укроп (петрушка) – 2 веточки
Чеснок – 1-2 зубчика
Жареные огурцы с грибами готовятся довольно быстро, но их нужно около суток выдерживать в холодильнике, чтобы раскрылся вкус начинки. Горячими они съедобные, но не такие вкусные, как в холодном виде. ...
Ингредиенты
Огурец - 1 шт.
Грибы - 140 г
Лук репчатый - 1 шт.
Кинза - 4 г
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Быстрый способ приготовления малосольных огурцов в полиэтиленовом пакете. Огурчики будут готовы к подаче уже через 5 часов.
Ингредиенты
Огурцы — 600 г
Укроп — 50 г
Чеснок — 8-10 зубчиков
Соль — 1 ч. л.
По возможности:
Листья хрена — по вкусу
Листья смородины — по вкусу
Жгучий салат из огурцов по корейскому рецепту, как никакой другой, подойдет всем любителям остренького. Количество чеснока и черного перца в нем полностью зависит от ваших предпочтений и того, насколько вы ...
Ингредиенты
Огурцы коротко-плодные: 3-4 шт;
Чеснок: 2-4 зубчика;
Кунжут: 2 чайные ложки;
Масло растительное: 70 мл;
Соль: 0,5 чайной ложки;
Черный молотый перец: по вкусу.
Соберите все продукты для приготовления кимчи из овощей. Набор овощей может быть разным, тут дело вкуса. Я выбрала: капусту, кабачок и огурец.
Капусту нарежьте на крупные кусочки. Кочерыжку удалите.
...
Ингредиенты
Огурец - 200 г
Кабачок - 200 г
Капуста - 200 г
Соус для кимчи - 4 ст. л.
Лук зеленый - 15 г
Соберите ингредиенты для приготовления огурцов с древесными грибами. Древесные грибы чаще всего продаются либо в брикетиках, размером со спичечный коробок, либо на развес. Если у вас будет выбор - отдайте ...
Ингредиенты
Огурец свежий - 3 шт.
Древесные грибы (Му Эр) - 45 г
Кипяток - 1,3 л
Кинза/зеленый лук - 30 г
Вода (для варки грибов) - 2 л
Заправка:
Соевый соус - 3 ст. л.
Уксус 6-9% - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Чили - 1 шт. (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. л.
Для алкороллов подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Огурцы подходят солёные или маринованные. Колбасные изделия лучше гнутся копченые, чем варёные, и особенно подходят те, которые в виде тонкой нарезки. Плавленый ...
Ингредиенты
Колбаса - 3 кружка
Сыр плавленный - 3 квадрата
или Сыр в ванночке - около 75 г
Огурец консервированный - 3 шт.
Соберите ингредиенты для приготовления релиша из соленых огурцов. Перец беру для аромата и красочности, можно вместо сладкого взять чили по желанию.
Максимально мелко нарежьте перец.
Так же мелко нарежьте лук.
...
Ингредиенты
Огурцы соленые - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1/2 шт.
Горчица зернистая - 1 ч. л.
Горчица острая с чили - 1 ч. л.
Карри (порошок) - 1/2 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Уксус 6% - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соберите ингредиенты для приготовления тушеных огурцов в сметане.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и выложите нарезанный лук.
Жарьте лук до ...
Ингредиенты
Огурец свежий - 250 г
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Куркума молотая - 1 щепотка
Вода - 30 мл
Для приготовления релиша из огурцов соберите все необходимые продукты по списку.
Огурцы промойте и нарежьте на маленькие кусочки, чем мельче, тем лучше.
Выложите нарезанные огурцы в миску, добавьте соль и ...
Ингредиенты
Огурцы свежие - 500 г
Сахар - 2,5 ст.л.
Яблочный уксус 6% - 100 мл
Зернистая горчица (горчица готовая в баночках) - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль для обсыпки огурцов - 1 ст.л.
Для приготовления рулетиков из огурцов с начинкой (с тремя разными начинками) вам понадобятся все эти продукты.
Огурцы и укроп помойте и обсушите.
Отварите заранее куриные яйца 10 минут, остудите их ...
Ингредиенты
Огурцы крупные - 500 г
Кунжут - по желанию
Начинка 1:
Тунец в соку - 185 г
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Крем-сыр - 100 г
Укроп - пару веточек
Соль и перец - по вкусу
Начинка 2:
Плавленый сыр - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 1-2 ст.л.
Укроп - пару веточек
Соль и перец - по вкусу
Начинка 3:
Крабовые палочки - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Крем-сыр - 100 г
Укроп - пару веточек
Соль и перец - по вкусу
Чеснок - по желанию
Соберите необходимые продукты для приготовления рулета «Светофор» с крабовыми палочками. Нам понадобятся крабовые палочки, свежий огурец, отварные куриные яйца и тонкий армянский лаваш. Для смазывания лаваша я взяла творожный сыр, ...
Ингредиенты
Лаваш тонкий армянский - 1 шт. (70 г)
Творожный сыр - 70 г
Крабовые палочки - 120 г
Свежий огурец - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления закуски из огурца с соленым сыром в виде змеи на Новый Год - перед вами!
Творог любой жирности выложите в глубокую емкость и туда же добавьте сметану, ...
Ингредиенты
Огурец свежий длинный - 1 шт.
Творог любой жирности - 400 г
Сметана любой жирности - 100 мл
Лук зеленый - 10 г (2 стебля)
Петрушка - 10 г
Соль - 2-3 щепотки
Продукты для приготовления кимчи из огурцов без моркови - перед вами.
Самый главный секрет этой закуски - это паста для кимчи. Найти вы ее сможете в специализированных магазинах или на ...
Ингредиенты
Огурцы - 300 г
Лук зеленый - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Паста для кимчи - 3 ст. л.
Кинза - 5 г
Соберите ингредиенты для приготовления закуски из кабачков и огурцов.
Кабачки нарежьте кружками толщиной 1 сантиметр.
Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
После ...
Ингредиенты
Кабачок - 2 шт.
Сметана - 150 г
Огурец - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Для приготовления огурцов в пряном маринаде с горчицей потребуются следующие продукты.
Для маринада смешайте все составляющие, чеснок натрите на мелкой терке.
Перемешайте до однородности.
Добавьте нарезанные огурцы. Их ...
Ингредиенты
Основное:
Огурцы - 1 кг
Маринад:
Чеснок - 6-8 долек
Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл
Сахар - 50 г
Уксус яблочный - 50 мл
Соль - 25 г
Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
Паприка хлопья - 0,5 ч.л.
Горчица - 20 г
Полезные советы
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?
Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)
