Чтобы сварить варенье из слив с косточками на зиму, возьмите некрупные и непереспелые сливы.
Тщательно промыть сливы, сорвав веточки.
В сахар добавить воду, поставить на плиту. Уваривать сироп ...
Ингредиенты
Слива - 800 г
Сахар - 700 г
Вода - 200 мл
Продукты для приготовления острой квашеной капусты - перед вами!
Используйте среднеспелые или поздние сорта капусты - они как раз годятся для закваски. Снимите с вилка верхние листья и отрежьте необходимую ...
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 350 г
Морковь - 1 шт.
Соль - 1,5 ч.л.
Острый перец - 1-2 шт.
Подготовьте всё необходимое для заготовки консервированных виноградных листьев для долмы на зиму.
Убедитесь, что листочки не имеют повреждений, пятен. Промойте их тщательно под проточной водой и срежьте черешки.
Сполосните веточки ...
Ингредиенты
Листья виноградные - 50 шт.
Вода - сколько войдёт в банку
Соль - 15 г
Сахар - 20 г
Укроп - 3 г
Лимонная кислота - 2 г
Перец горошек (смесь 5 перцев) - 2 г
Соберём продукты для приготовления солёных лисичек на зиму. Соль нужно брать крупную, зонтики укропа можно заменить семенами.
Грибы хорошо моем в проточной воде, очищаем от грязи, песка, удаляем повреждённые участки. ...
Ингредиенты
Лисички свежие - 750 г
Соль крупная - 35 г
Зонтик укропа - 1-2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Листья вишни и смородины - по 3-4 шт.
Чёрный и душистый перец горошком, гвоздика, лавровый лист - по вкусу
Вода - 100 мл
Для варки грибов:
Вода - 2 л
Соль - 2 ст.л.
Ингредиенты для приготовления варенья из кабачков с тыквой, апельсинами и лимоном на зиму - перед вами.
Вода добавляется во время второй варки, потому что при уваривании масса получается довольно-таки густой ...
Ингредиенты
Кабачок – 200 г
Тыква – 200 г
Сахар – 250 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Вода – до 200 мл
Продукты для приготовления квашеных помидоров с горчицей холодным способом на зиму в банках - перед вами!
Очистите зубчики чеснока и нарежьте их слайсами. Выложите в банку вместе с горошинами ...
Ингредиенты
На 1 л емкость:
Помидоры - 300 г
Укроп (соцветия) - 2-3 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец черный горошек - 10-12 шт.
Вода холодная - 250 мл
Горчичный порошок - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (с верхом)
Соберите все продукты по списку для приготовления джема-желе из черной смородины.
Самый долгий процесс в приготовлении джема - это почистить ягоды. Обычно я покупаю чищеную ягоду на рынке, а тут ...
Ингредиенты
Черная смородина - 500 г
Сахар - 500 г
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника и абрикосов на зиму - перед вами.
Ягоды переберите, оставьте только целые, крепкие. Отрежьте у крыжовника мохнатые хвостики, промойте в большом количестве воды, ...
Ингредиенты
Крыжовник - 600 г
Абрикосы - 350 г
Сахар - 750 г
Подготовьте для заморозки имеющиеся ягоды и сгущенное молоко хорошего качества. Буду готовить три вида ягод в трёх одинаковых контейнерах, но можно и ассорти! Покажу приготовление на примере некрупной клубники, малины ...
Ингредиенты
Ориентировочно:
Клубника – 10-12 шт./до 200 г
Голубика – около 150 г
Малина – около 150 г
Сгущенное молоко – 500-540 г
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки варенья из черноплодной рябины с лимоном на зиму. Простерилизуем заранее баночки и крышки привычным способом.
Ягоды черноплодки отсоединим от веточек, переберем и промоем.
Все ягоды ...
Ингредиенты
Черноплодная рябина - 500 г
Сахар - 400 г
Лимон - 1 шт. (140 г)
Вода - 50 мл
Для лугового чая нужно соединить примерно в равных порциях плоды шиповника, траву душицы, мяты и лекарственной ромашки.
Плоды шиповника в своем саду, в Вятском крае, собираю и заготавливаю в ...
Ингредиенты
Плоды шиповника - 1 часть
Мята - 1 часть
Душица - 1 часть
Ромашка лекарственная - 1 часть
Дополнительно:
Черный листовой - по вкусу
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки компота из черешни с апельсином на зиму. Тщательно вымоем поверхность апельсина. Простерилизуйте банку и крышку для консервирования удобным способом.
Переберем ягоды черешни, удалим хвостики, помоем.
...
Ингредиенты
На 1 литр заготовки:
Черешня - 150 г
Апельсин - 1/2 шт. (80 г)
Сахар - 130 г
Вода - 800-850 мл
Соберём необходимые ингредиенты для заготовки компота из черноплодной рябины с лимоном на зиму. Банку и крышку простерилизуем удобным способом.
Все ягоды черноплодки отделим от веточек, переберем и помоем.
...
Ингредиенты
Черноплодная рябина - 200 г
Лимон - 1 шт.
Сахар - 150 г
Вода - 800 мл
Ингредиенты для заготовки сока из черной смородины на зиму - перед вами.
Ягоды переберите, все подпорченные выбросьте, веточки и растительный мусор тоже уберите. Промойте ягоды в большом количестве воды ...
Ингредиенты
Черная смородина - 1 кг
Сахар - 300 г
Вода - 500 мл
Соберите продукты для приготовления чесночных стрелок на зиму через мясорубку.
Чесночные стрелки помыть под проточной водой. Нарезать на кусочки.
Пропустить чесночные стрелки через мясорубку.
Добавить соль и масло. Тщательно перемешать ...
Ингредиенты
Чесночные стрелки - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Ингредиенты для заготовки шведского варенья Силт из малины на зиму - перед вами.
Малину тщательно переберите, удалите растительный мусор и подпорченные ягодки. Спелую малину переложите в сотейник или кастрюлю ...
Ингредиенты
Малина - 500 г
Сахар - 400 г
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления сиропа из черноплодки с вишневыми листьями. Ягоды отсоединим от веточек, переберем, промоем. Листья промоем.
В просторную кастрюлю высыплем все ягоды аронии и выложим все ...
Ингредиенты
Черноплодная рябина - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вишневые листья - 100 шт.
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Вода - 1,8 литра
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из зеленых помидоров на зиму.
Тщательно промойте зелёные помидоры холодной водой. Нарежьте их полукольцами толщиной 0,2-0,3 см.
Смешайте ...
Ингредиенты
Зелёные помидоры — 1 кг
Сахар — 800 г
Вода — 250 мл
Лимонная кислота — 0.5 ч.л.
Для варенья из вишни и черной смородины подготовьте ягоды и сахар. У меня была промытая, освобожденная от косточек вишня, которую я заранее подготовила и заморозила, ее можно не размораживать до ...
Ингредиенты
Вишня - 1 кг
Смородина - 1 кг
Сахар - 1200 г
Соберите продукты для приготовления компота Мохито из абрикосов на зиму. Фрукты и мяту тщательно вымойте.
Разрежьте абрикосы пополам и выньте косточки, лайм нарежьте кружочками.
Банку/бутылку тщательно промойте горячей ...
Ингредиенты
Абрикосы (без косточек) - 250 г
Сахар - 100 г
Лайм - 3 кружочка
Мята - 2 ветки
Вода - 0,9 л
Продукты для заготовки соленых огурцов на зиму - перед вами!
Огурцы промойте в воде и замочите заранее на 2-3 часа.
Выложите в банку, контейнер, ведро или бидон зонтики ...
Ингредиенты
На 1 л емкость:
Огурцы - 500 г
Укроп соцветия - 2-3 шт.
Перец черный горошек - 10-12 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Листья хрена, вишни - по желанию
Соль - 1 ст.л.с верхом
Вода холодная - 500 мл
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из нектаринов с лимоном.
Нектарины помойте.
Удалите косточки и мякоть нарежьте дольками. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
Засыпьте нектарины сахаром.
И перемешайте.
Дайте постоять ...
Ингредиенты
Нектарины - 1 кг (чистый вес)
Лимон - 1 шт. (небольшой)
Сахар - 800 г
Соберите ингредиенты для приготовления компота из голубики на зиму.
Голубику помойте и выложите в чистую, стерилизованную банку.
Вскипятите воду и залейте ягоды в банке. Прикройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20-25 ...
Ингредиенты
Голубика - 300 г
Сахар - 4 ст.л.
Вода - 800-850 мл
Лимонная кислота - 1 щепотка
Ингредиенты для приготовления варенья из нектаринов и апельсинов - перед вами, на фото.
Апельсины помойте, очистите от кожуры, белых пленок и косточек.
Нектарины помойте, удалите косточки. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. ...
Ингредиенты
Нектарины - 700 г (чистый вес)
Апельсин - 2 шт.
Сахар - 500 г
Подготовим ингредиенты для заготовки варенья из голубики на зиму.
Голубику переберем, откладывая в сторону мусор и порченые ягодки, промоем.
Простерилизуем стеклянные банки и закаточные крышки удобным способом.
Сварим сироп. ...
Ингредиенты
Голубика - 1 кг
Сахар - 800 г
Вода - 250 мл
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из слив и персиков на зиму.
Тщательно помойте фрукты в проточной воде. С персиков смойте пушок.
У персиков удалите косточку и нарежьте мякоть дольками.
Сливы ...
Ингредиенты
Персики - 700 г (в чистом виде)
Сливы - 500 г (в чистом виде)
Сахар - 1 кг
Вода - 100 мл
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из сливы и нектарина на зиму.
Нектарины помойте, удалите косточки. Мякоть нарежьте дольками. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
Сливы помойте, ...
Ингредиенты
Нектарины - 500 г (чистый вес)
Сливы - 500 г (чистый вес)
Сахар - 700 г
Подготовим ингредиенты для заготовки варенья из черники с агар-агаром на зиму.
Чернику переберем, убирая в сторону всевозможный мусор. Промоем ягоды, воспользовавшись дуршлагом.
Простерилизуем удобным способом банки и крышки.
Подготовленные ...
Ингредиенты
Черника - 1 кг
Сахар - 500 г
Агар-агар - 10 г
Для заготовки грушевого компота из целых груш на зиму потребуются ингредиенты по списку.
Груши хорошо помойте, удалите хвостики и выложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала груши.
...
Ингредиенты
Груши - 600 г
Сахар - 4 ст.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с бананом и апельсином на зиму.
Крыжовник помойте и обрежьте хвостики.
Апельсин помойте, очистите, удалите косточки и нарежьте.
Банан помойте, очистите и нарежьте ...
Ингредиенты
Крыжовник - 500 г
Апельсин - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Сахар - 500 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Домашние грибные заготовки
8 идей зимних смузи из сезонных фруктов
