Продукты для приготовления фаршированных яиц с зеленым луком - перед вами.
Яйца необходимо отварить вкрутую.
Промойте яйца под проточной водой. Переложите в сотейник. Влейте достаточное количество воды, вода должна полностью покрывать яйца. Сотейник отправьте на плиту. После закипания варите яйца 8-9 минут.
Как только яйца сварятся, залейте их холодной водой. Остудите и почистите. Разрежьте яйца пополам.
Лук зеленый промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
Аккуратно отделите желток от белка. Белки отложите в сторону. Желтки разомните вилкой.
В небольшой чаше соедините желтки с луком, слегка посолите и добавьте майонез.
Наполните начинкой половинки яиц и отправьте их в холодильник на 15-20 минут.
Украсьте листочками свежей петрушки или розмарином и подавайте на стол - фаршированные яйца с зеленым луком готовы.
Написать комментарий