E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из крыжо

    Варенье из крыжовника без сахара

    Варенье готовится путем уваривания на водяной бане. Такой способ приготовления, естественно, очень длителен по сравнению с обычным, но зато получается низкокалорийное лакомство, без искусственного подсластителя. Несмотря на это варенье получается довольно-таки сладким, потому что при уваривании концентрация натуральных сахаров увеличивается.

    Ингредиенты

    Крыжовник – 500 г

    Получается баночка объёмом 250 мл
    • 72 кКал
    • 2 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.
    • Б: 1.17
    • Ж: 0.33
    • У: 20

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Ягоды для приготовления варенья из крыжовника без сахара можно использовать не только свежие, но и замороженные. Крыжовник подойдет любого сорта.


    Ягоды промыть, удалить хвостики ножницами. Ничего страшного, если кожица плодов повредится.


    В предварительно промытые и простерилизованные баночки поместить приготовленные ягоды. Банки лучше сразу брать небольшого объема и несколько штук. Стерилизацию посуды провести привычным и проверенным способом: на водяной бане, в духовке или в микроволновке. Крышки прокипятить.


    Баночки с ягодами разместить в широкой кастрюле с водой. На дно кастрюли нужно обязательно положить салфетку, чтобы стекло не лопнуло при нагреве воды. Поставить на огонь.


    По мере уваривания ягоды будут оседать в банках, поэтому нужно постепенно докладывать крыжовник. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее. Можно просто из одной из баночек уже частично уваренные ягоды раскладывать по остальным баночкам. А в нее подсыпать свежую партию. Сначала варенье варить на сильном огне в течение получаса.


    Потом огонь убавить до минимального и продолжить варить еще около 1,5 часов.


    Когда варенье станет густым, выключить огонь. Банки сразу закрыть крышками и завернуть в полотенце до полного остывания. Нужно учитывать, что в нем отсутствует консервант – сахар. Поэтому в дальнейшем варенье из крыжовника без сахара следует хранить в холодильнике.


    Приятного аппетита!


    Варенье из крыжовника без сахара, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из крыжовника на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из крыжовника с корицей на зиму
    Варенье из крыжовника с лимоном без варки
    Компот из крыжовника с лимоном и апельсином на зиму
    Варенье из крыжовника с пектином
    Варенье из крыжовника на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)
    Желе из красной смородины и крыжовника на зиму
    Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму
    Силт из крыжовника
    Густое варенье из крыжовника

    Подборка рецептов

    Porreesalat – салат с луком-пореем
    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Салат «Харбинский»
    Оладьи из манки на кефире и дрожжах
    Варенье из красного крыжовника

    Подборка рецептов

    Меренговый торт
    Чечевичный суп с тофу
    Банановый холодный чизкейк
    Панна котта с клубникой
    Варенье из крыжовника целыми ягодами

    Подборка рецептов

    Нут с грибами
    Борщ с пельменями
    Канапе новогоднее «Цыплята»
    Салат с капустой и консервированной кукурузой и зеленью
    Соус из крыжовника на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Каприз аристократа» из индейки и помидоров
    Пирог «Посыпушка» с творогом
    Пирог с рыбой и рисом
    Банановый пирог на сковороде
    Желе из крыжовника на зиму

    Подборка рецептов

    Банановый латте
    Опята в сладком маринаде
    Свинина с овощами на сковороде
    Шашлык на пару

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье (823)Варенье на зиму (762)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Варенье из ягод на зиму (280)Выпечка с вареньем (186)Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Выпечка с вареньем в духовке (107)Крыжовник (100)Варенье из яблок на зиму (99)Варенье (95)Варенье из цитрусовых (93)Пироги с вареньем (75)Заготовки из крыжовника на зиму (72)Пирог к чаю с вареньем (70)Варенье из клубники на зиму (59)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Блины с яблоком и грушей
    Уха из карпа в мультиварке
    Соус Релиш на зиму
    Фаршированные яйца с зеленым луком
    Фишролл
    Свекла с сыром и орехами (закуска)
    Селедка под шубой с маринованным луком

    Тыквенная плетёнка
    Варенье из крыжовника без сахара
    Варенье из топинамбура
    Бифштекс из курицы
    Картофельные галушки
    Тесто на топлёном масле (дрожжевое)
    «Червяки» из желе
    Мобильная версия сайта