Для приготовления фишролла можно взять любое филе рыбы, у меня минтай.
Рыбу нарезать на кусочки. Посолить и поперчить.
Обвалять в муке.
Затем обмакнуть рыбу во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.
Поджарить на масле.
Для соуса нарезать огурец, измельчить чеснок. Перемешать с майонезом и сметаной.
На лаваш выложить несколько листьев салата, рыбу, соус и дольки помидора.
Лучше ближе к краю.
Подвернуть низ лаваша.
А затем закрутить ролл, начиная от края, постараться потуже.
Фишролл можно подавать в таком виде, либо немного подсушив на сковороде или гриле.
Приятного аппетита.
Написать комментарий