| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 16:29:44 Подписаться
Анна Crane"В чём наше искусство? В том, отвечаю я, чтобы вся пища шла в пользу человеку, до одной капли, до последней крошки, и притом вкусная!" Ю. Герман
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 209 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКрабовые палочки - 200 г Яйца - 2 шт. Огурцы свежие - 2 шт. Кукуруза консервированная - 200 г Укроп - 10 г Сметана - 3 ст.л. Соль - по вкусу
Простой лёгкий салат, по составу схожий с обычными крабовыми, но очень лёгкий. Из него может получиться сытный диетический ужин. Можно приготовить салат на быстрый перекус, взять с собой, и даже поставить на праздничный стол. Короче, у этого салата одни плюсы. Ах да, ещё и яркий внешний вид - тоже огромный плюс.
ИнгредиентыТунец в собственном соку - 100 г Картофель - 80 г Морковь - 70 г Яйцо - 1 шт. Лук зелёный - 10 г Йогурт натуральный - 40 г Горчица русская - 5 г Соль - по вкусу
Диетический салат с консервированным тунцом станет прекрасной альтернативой классическому салату не только для тех, кто придерживается низкокалорийного питания, но и просто тем, кто хочет разнообразия в меню. Салат простой, но получается вкусно и сочно, готовится быстро - отличный вариант для ужина.
ИнгредиентыКуриная грудка - 100 г Яйцо - 1 шт. Консервированный ананас - 125 г Консервированная кукуруза - 50 г Сметана - 25 г Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу
Совершенно простой в приготовлении салат. Готовится очень быстро, при условии подготовленных заранее ингредиентов. Получается сочным, вкусным и ароматным, плюс ко всему диетическим - в его составе отварные продукты. Заправляется салат сметаной или натуральным йогуртом. Такой салат можно приготовить на ужин или на обед, удобно взять с собой на работу. А яркий внешний вид порадует и поднимет настроение.
ИнгредиентыДля основы:Песочное печенье - 200 г Сливочное масло - 110 г Для начинки:Маскарпоне - 300 г Сливочный сыр - 300 г Яйца - 2 шт. Сливки 33% жирности - 150 мл Сахарная пудра - 150 г Ванильный сахар - 5 г
Чизкейк «Нью-йорк» - один из популярных десертов из сливочного сыра. Чаще всего его и готовят именно из него, преимущественно из сыра «Филадельфия». Но есть варианты приготовления и с маскарпоне. Правда, не с ним одним, так как он достаточно жирный и вкус будет совершенно далёк от американского чизкейка. К нему добавляется сливочный сыр, и в итоге получается очень нежный и вкусный десерт, который не оставит никого равнодушным.
Очень полезная капуста получается, если её заквасить. Ну а если с редькой, то пользы - в два раза больше! Такая капуста получается очень хрустящей и ароматной, редька добавит остроту и пикантность. Любой приём пищи будет вкусней и ароматней с такой закуской, сдобренной луком и ароматным растительным маслом.
ИнгредиентыКуриное филе - 300 г Цветная капуста - 300 г Брокколи - 200 г Сыр - 200 г Молоко - 200 мл Сметана - 100 г Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу
Простая в приготовления запечённая курица с двумя видами капусты станет полезным вариантом ужина для всей семьи. Готовить такое блюдо очень легко, но ароматное мясо с овощами под румяной сырной корочкой не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
ИнгредиентыФиле индейки - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Белый хлеб - 50 г Томатный сок - 250 мл Мука - 1 ст.л. Соль - 1-2 ч.л. Чёрный молотый перец - по вкусу
Простые в приготовлении тефтели из филе индейки станут прекрасным полезным ужином для взрослых и детей. Благодаря запеканию в духовке они сохранят все полезные свойства птицы, украсят любой гарнир и сытно накормят.
ИнгредиентыХолодец - 300 г Картофель - 200 г Яйца - 2 шт. Огурцы - 150 г Редис - 100 г Хрен - 50 г Лук зелёный - 25 г Петрушка - 10 г Укроп - 10 г Квас - 500 мл Майонез - 2 ст.л. Соль - по вкусу
В русской кухне окрошка с холодцом является одним из старых рецептов. Приготовить такой холодный суп можно очень быстро, если в холодильнике уже дожидается холодец. В итоге получится очень ароматно, сытно и вкусно. Ну а добавленный хрен сделает её ещё более острой и пряной.
ИнгредиентыМука - 250 г Сахар - 70 г Яйца - 3 шт. Кефир - 350 мл Сливочное масло - 30 г Растительное масло - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка
Вариант приготовления бельгийских вафель для тех, у кого нет вафельницы и кто по иным причинам в приготовлении пищи не использует посуду с антипригарным покрытием. Вафли получаются вкусными, мягкими, готовятся очень быстро. Есть множество рецептов приготовления оригинальных вафель. Какой ближе окажется по вкусу, можно понять, приготовив несколько вариантов. Данный рецепт заслуживает внимания за лёгкость и простоту приготовления. 
ИнгредиентыРис - 400 г Мясо - 150 г Морковь - 300 г Лук - 200 г Айва - 150 г Масло или жир - 100 г Специи (перец, кумин, барбарис, зира) - по вкусу Соль - по вкусу
Плов с айвой будет блюдом на любителя, так как она всё-таки делает его, наряду с морковью, немного сладковатым. Если такие сочетания вам по вкусу, то можно приготовить плов с айвой по-узбекски в домашних условиях, придерживаясь основных принципов приготовления этого национального блюда. Мне нравятся узбекские пловы, приготовленные дома, может они не так похожи на пловы в казане на костре, но тоже получается очень вкусно и сытно.
ИнгредиентыЦветная капуста - 500 г Масло растительное - 2-3 ст.л. Приправа куркума - 0,5 ч.л. Приправа прованские травы - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу Чеснок сухой - 1/4 ч.л.
Для вкусного и полезного дополнения (а можно и как основу) к ужину попробуйте приготовить вот такие вкусные овощные стейки из цветной капусты. Уже сама подача привлечёт внимание к этому блюду, а уж вкусный аромат убедит окончательно, что попробовать такое стоит! Получается очень вкусно, ароматно и оригинально. При желании можно делать не такие маленькие стейки, а сделать большие, разрезав кочан капусты на кусочки, не деля их на соцветия. Также можно под себя подредактировать состав специй - кому какие больше нравятся.
ИнгредиентыСлоёное тесто бездрожжевое - 400 г Ветчина - 250 г Сыр полутвёрдый - 200 г Томатный соус - 90 г
Такие плюшки с ветчиной и сыром, похожие по вкусу на пиццу, понравятся детям. Ведь в них есть всё то, чем и привлекает она детей - томатный соус, румяная ветчина и расплавленный сыр. Но такой упрощённый вариант - лучше уже тем, что готовится быстро, если под рукой имеются все необходимые ингредиенты, а плюшку очень удобно взять с собой в дорогу, на работу или в школу. А детям постарше их можно печь самостоятельно.
ИнгредиентыКабачки - 800 г Сыр твёрдый - 100 г Творог - 300 г Чеснок - 3 зубчика Яйца - 3 шт. Укроп - 10 г Соль - 0,5 ч.л. Масло для смазывания чаши - 0,5 ч.л.
Простая в приготовлении кабачковая запеканка с творогом станет прекрасным вариантом лёгкого ужина или завтрака. Готовится она быстро и просто, но в готовом виде она очень ароматная и аппетитная. Со свежей сметаной - просто идеальный вариант. Если смущает наличие чеснока для утреннего приёма пищи, то от него можно отказаться. Но я бы не стала - именно благодаря ему она получается такой ароматной и вкусной!
ИнгредиентыДля бисквита:Мука - 230 г Кефир - 190 мл Сахар - 200 г Сода - 1/2 ч.л. Растительное масло - 80 мл Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Какао - 1 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - щепотка Краситель пищевой красный - 1 ч.л. гелевого или 1 ст.л. жидкого Для клубничного конфи:Клубника - 300 г Желатин - 10 г Сахар - 100 г Кукурузный крахмал - 10 г Вода - 50 мл Для крема:Сливки 33% жирности - 200 г Сыр сливочный - 400 г Сахарная пудра - 100 г
Торт "Красный бархат" - один из эффектных, вкусных, но простых тортов. Готовится он достаточно легко, результат получается прекрасный. Когда процесс его приготовления становится понятен, можно вносить в его состав разнообразие, например, добавлением прослойки из клубничного конфи. Благодаря добавлению такой оригинальной составляющей, торт только выигрывает - он становится сочным, ароматным и очень вкусным. Такой десерт станет ярким и вкусным украшением вашего праздничного стола! 
ИнгредиентыБаклажаны - 1 шт. Рис - 1 стакан Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт. Соевый соус - 2 ст.л. Растительное масло для жарки - 2 ст.л. Приправа карри - 1 ч.л. (по желанию) Соль - 0,5 ч.л. Чёрный молотый перец - по вкусу
Простой рецепт баклажанов с рисом. Блюдо можно приготовить как в обычные, так и в постные дни. Можно предложить как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к курице или мясу. Готовится всё просто и легко. Ароматные баклажаны и рассыпчатый рис станут прекрасным ужином для всей семьи.
ИнгредиентыБаклажаны - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст.л. Масло растительное для жарки - 1-2 ст.л. Соль - по вкусу
Тушёные баклажаны с чесноком и майонезом - очень вкусная закуска, которая может с лёгкостью стать и гарниром. Но я всё же буду считать её именно закуской, потому как в сочетании с хрустящим поджаренным хлебом она становится просто кулинарным шедевром - вкусным, ароматным и очень аппетитным! Причём есть можно как в тёплом, так и охлаждённом виде.
ИнгредиентыРис для ризотто - 200г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло сливочное - 2 ст.л. Вино белое сухое - 100 мл Бульон - 500 мл Сыр пармезан - 50 г Лангустины - 5-6 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Лимон - 0,5 шт. Петрушка - 10 г Соль - по вкусу
Блюдо для любителей морепродуктов и итальянской кухни. Всё очень просто готовится, что позволит любой хозяйке справиться с этим рецептом. Главное, использовать рис для ризотто и не отходить от плиты во время приготовления. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и оригинальным.
ИнгредиентыГотовое слоёное тесто - 500 г Персики свежие - 4-5 шт. Сахар коричневый - 5 ст.л. Корица - 1 ст.л. Сливочное масло - 50 г
Рецепт этого пирога очень простой, так как на подготовку его к выпечке потребуется буквально минут 5-7, если тесто предварительно разморожено. Но при всей простоте приготовления пирог получается очень ароматным, сочным и ярким. В сезон персиков обязательно попробуйте его приготовить.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 120 г Яйца - 2 шт. Сахар - 50 г Растительное масло - 60 мл Йогурт натуральный - 1 ст.л. (с горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - щепотка Миндальные хлопья - 15 г Для начинки:Груши - 300 г Варёная сгущёнка - 150 г
Прекрасный грушевый пирог с варёной сгущёнкой для всех любителей сладкого. Пирог готовится просто, но такой выпечкой можно встречать самых дорогих гостей - он получается настолько вкусным, нежным и ароматным, что просто не может не понравиться. В сезон урожая груш такой пирог просто необходимо хоть раз приготовить!
ИнгредиентыКабачки - 500 г Шампиньоны - 150 г Фарш мясной - 300 г Яйца - 2 шт. Майонез - 2 ст.л. Зелень укропа - 10 г Лук репчатый - 2 шт. Сыр - 50 г Масло для жарки - 1 ст.л. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу
Богатая по составу запеканка с кабачками станет очень вкусным ужином для всей семьи. Причём можно даже не готовить ничего на гарнир - мясо с овощами и грибами будет полноценным блюдом. Получается очень вкусно и сочно, а аромат и аппетитная корочка не оставят никого равнодушными.
ИнгредиентыКурица - 200 г Перец болгарский красный - 1 шт. Ананас консервированный - 100 г Яблоко - 1 шт. Кукурузу консервированная - 2 ст.л. Сметана - 100 г Лимонный сок - 0,5-1 ч.л. Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Смесь молотого перца - по вкусу
Простой салат из разряда «на скорую руку». Единственное, что для этого салата нужно предварительно приготовить - это курица. Она может быть отварной или запечённой. Конечно, такой салат может понравиться не каждому, ведь не всем по вкусу наличие сладких фруктов в мясных салатах. Но я люблю сочетание курица-ананас, поэтому салат мне понравился. Салат лёгкий, заправляется сметаной с лимонным соком, но, думаю, такой салат можно заправить и майонезом, правда, от этого он станет менее полезным, но останется всё таким же вкусным. 
ИнгредиентыКамбала - 250 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 150 мл Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком душистый - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 1-2 ст.л.
Один из простых и вкусных вариантов приготовления рыбы, к которому мы привыкли с детства - это рыба под маринадом из лука, моркови и томатной пасты. Чаще всего такое блюдо мы готовим на плите. Я же предлагаю попробовать приготовить рыбу под маринадом в духовке. Получается сочно, вкусно и ароматно.
ИнгредиентыУтка - 500 г (у меня голень на кости, вес мяса с костью) Рис для ризотто - 150 г Бульон - 500 мл Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Вино белое - 30 мл Сыр твёрдый - 50 г Масло сливочное - 50 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец чёрный молотый - по вкусу
Это простой рецепт приготовления вкусного риса с уткой. Всё предельно ясно и понятно, этот рецепт можно использовать как основу приготовления ризотто с уткой, потому как уже потом можно поэкспериментировать - мне попадались рецепты ризотто с уткой с добавлением ещё курицы, ветчины, колбасы, зелёного горошка.
ИнгредиентыДля теста:Яйца - 3 шт. Мука - 180 г Кефир - 200 г Растительное масло - 2 ст.л. Сода - 3/4 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Для начинки:Консервированная горбуша - 150 г Яйца варёные - 2 шт. Зелёный лук - 40 г Репчатый лук - 0,5 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Один из самых быстрых рецептов заливных пирогов. Здесь начинка делается в считанные минуты, при условии, что есть отваренные яйца. В этом рецепте мне захотелось сделать пирог, чтобы было много начинки и мало теста. Для этого я взяла форму с большим диаметром. Если же хочется и теста побольше в пироге, то форму для выпечки следует взять маленького диаметра.
ИнгредиентыБурый рис - 200 г Шампиньоны - 300 г Грибной порошок - 1 ч.л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Вино белое - 100 мл Сыр твёрдый - 50 г Масло сливочное - 50 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Если хотите приготовить простой оригинальный ужин с итальянской ноткой, то приготовьте бурый рис по этому рецепту. Обычно для ризотто берётся специальный рис, но такая замена станет прекрасной альтернативой оригиналу. К тому же бурый рис полезней, а консистенция, какая получается в этом блюде, такая же как в оригинальном ризотто. Можно попробовать поэкспериментировать с грибами, вместо грибного порошка взять грибной бульон или воду.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 500-600 г Сахар - 6 ст.л. Молоко- 250 мл Яйца - 2 шт. Дрожжи - 7 г Соль - 1 ч.л. Масло сливочное - 50 г Растительное масло - 1 ст.л. Для начинки:Чёрная смородина 1.5 стакана (стакан 200 мл) Сахар - 100-150 г Яйцо для смазывания пирога
Это простой пирог со свежей чёрной смородиной, который украсит не только будничный стол, но и праздничный. Сложности могут возникнуть лишь в приготовлении дрожжевого теста. Но если такое тесто готовите часто, то и сам рецепт покажется очень простым. Я часто готовлю дрожжевую выпечку по рецепту этого теста, мне всегда нравится результат. Главное, убедиться в пригодности дрожжей и не забивать тесто мукой, добавляя её мере необходимости.
ИнгредиентыМакароны - 300 г Кабачки - 200 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Фарш мясной - 350 г Растительное масло для жарки - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чёрный молотый перец и специи - по вкусу
Макароны по-флотски с фаршем - излюбленное блюдо многих хозяек. Оно и понятно - быстро, просто и вкусно. К тому же это блюдо любят многие дети. Мои не стали исключением, поэтому немного схитрив, этим любимым блюдом можно их накормить с бОльшей пользой - добавить овощи. Ну и чтобы вопросов не возникло, кабачки и морковь лучше натереть на тёрке, так они будут практически незаметны в макаронах с фаршем. Поэтому для всех таких нелюбителей овощей - рецепт на заметку, а тем, кто любит кабачки - просто идея для вкусного быстрого ужина.
ИнгредиентыКуриная печень - 300 г Помидор - 2 шт. Лук репчатый или салатный - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 10-15 г Растительное масло для жарки - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Чёрный молотый перец - по вкусу
Это совсем простой салат со свежими овощами, зеленью и куриной печенью. Если вы являетесь любителем субпродуктов, в том числе и печёнки, то салат понравится. Особенно мужчинам, потому что за счёт лука и чеснока он получается немного островатым. Вообще, я не любитель тёплых салатов, но раз в год могу попробовать новый рецепт. И если также учесть, что я люблю любую печень, то салат мне понравился как в тёплом, так и в остывшем виде.
ИнгредиентыКамбала - 350 г Лук репчатый - 180 г Сметана 20% - 180 г Соль - 0,5 ч.л. Специи - по вкусу
Быстрый простой рецепт, который позволит приготовить оригинальный ужин с вкусной рыбой. В жаркое время к такой рыбе даже можно не подавать гарнир: запечённый лук с камбалой - вполне себе самостоятельное блюдо. А если всё-таки решили разнообразить ужин, то к рыбе можно предложить картофельное пюре, рис, блюда из овощей.
ИнгредиентыСливочное масло - 100 г Сахар - 200 г Яйца - 3 шт. Мука - 200 г Молоко - 250 мл Ванильный сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Смородина черная - 1 стакан (200 мл)
В жаркие летние дни, когда включенная духовка - ещё большее мучение, на выручку всегда приходит мультиварка. В основном, рецепты для неё всегда быстрые и простые, а результат получается отличным. Вот и сейчас я хочу поделиться простым рецептом очень вкусного пирога с чёрной смородиной. Выпечка получается немного влажноватой, в меру сладкой, а благодаря целым ягодам смородины - с кислинкой, что очень хорошо летом. Настоящий летний рецепт без проблем и перегрева.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
