| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
01.06.2023 в 14:00:21 Подписаться
DaniaaddВливаюсь в ваш дружный коллектив. :) Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось.
Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии.
И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 188 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМясо (говядина) – 200 г Картофель – 2 шт. Капуста белокочанная – 300 г Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок Чеснок – 2 дольки Масло растительное – 4 ст.л. Уксус 3% ( или лимонный сок ) - 50 мл Соль и перец - по вкусу
Знаменитый многоколорный «Чафан». Когда я впервые наблюдала, будучи в гостях, как хозяйка как-то торжественно перемешивала его на праздничном столе и рассказывала, какой он вкусный и полезный, я немного скептически отнеслась к её речам. Попробовав же наконец-то салат я поняла, как я была неправа. Оговорюсь, тот «Чафан» был с майонезом. О происхождении салата практически ничего неизвестно. Версий несколько и все они географически отдалены. Кто-то утверждает, что салат корейский, кто-то говорит, что вьетнамский, а другие уверяют, что русский. Важно ли это на самом деле? Главное, что он есть! Салат питательный и способен заменить обед. 
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная — 350 г Кефир — 500 мл Масло растительное - 100 мл Яйцо куриное — 3 шт. Сахар — 1,5 ч.л. Разрыхлитель — 1 ст.л. Соль — 1,5 ч.л. Для начинки:Куриная грудка - 1 шт. Картофель - 100 г Лук репчатый - 100 г Зелень - 1 пучок Зира - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Маргарин и манная крупа - для подготовки противня
Самое главное в заливном пироге - это вкусное тесто. Как правило, тесто готовят на майонезе или кефире. В моём случае это будет кефир. Для приготовления заливного пирога на кефире с курицей и картошкой нам нужны будут яйца, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Если вы будете добавлять вместо разрыхлителя соду, то гасить уксусом её не надо, так как она успешно гасится кислотой кефира. Соды возьмите в 2 раза меньше, чем разрыхлителя.
ИнгредиентыМасло оливковое - 7 ст.л. Горчица готовая - 1 ч.л. Сок лимона – 1 ч.л. Бальзамический уксус – 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Соль - по вкусу Паприка - по вкусу
Для салатов используют самые различные заправки. Умело подобранная заправка улучшает вкус блюда, подчёркивает вкус продуктов.
В основу заправок для салатов ...
ИнгредиентыШпинат замороженный - 250 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Молоко 3,5% – 0,5 л Сыр твердый – 150 г Масло растительное – 2 ст.л. Паприка – 1 ч.л. Соль – по вкусу.
Весной обычно нашему организму не хватает витаминов (известный факт!) и суп из шпината - это просто находка. Но, увы, не ...
ИнгредиентыГовядина – 800 грамм Морковь – 100 грамм Лук – 2-3 шт. Специи для мяса – 1 ч.л. Кориандр зёрнами – 0,5 ч.л. Зелень: базилик, петрушка, укроп Растительное масло – 2 ст.л. Соль – по вкусу Тесто:Мука — 500 грамм Молоко (или вода) — 250 грамм Дрожжи сухие— 2 ч.л. Масло растительное — 3 ст.л. Cоль - 1 ч.л. Топлёное масло для смазки теста
Я большой поклонник и почитатель восточной кухни. Хоть это всегда и калорийно, но безумно аппетитно.
Сегодня я хочу поделиться с ...
ИнгредиентыСмесь белого и дикого риса - 50 г Мёд (у меня с мумиё) - 1 ч.л. Шоколад белый - 20 г Изюм - 1 ст.л. Курага - 1 ст.л. Персик консервированный (половинки) - 1,5 шт. Масло растительное - 1 ст.л.
Наверняка многие из вас имеют свои рецепты приготовления сладкого риса. Не сомневаюсь, что каждый из них особенный и очень вкусный. ...
ИнгредиентыСливочное масло — 15 грамм Мука пшеничная — 15 грамм Молоко — 100 мл Соль, перец, мускатный орех - по вкусу
Бешамель по праву является одним из нежнейших соусов классической французской кухни. Без него многие блюда потеряют свою уникальность и изысканность. ...
ИнгредиентыКуриное филе - 400 грамм (2 шт. по 200 грамм) Ананас консервированный - 350 грамм (без жидкости) Зелень (петрушка, укроп, базилик) - 1 пучок Чеснок - 4 дольки Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. Паприка красная - 1/3 ч.л. Растительное масло - 1,5 ст.л.
Хочу поделиться рецептом, который спасает меня в последнее время. Скоро лето и хочется сбросить лишние килограммы, набранные за долгие зимние ...
ИнгредиентыРис круглозерный - 2,5 стакана Куркума - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Масло растительное - 50 мл Соль - 1 ст.л. (без верха) Мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
Как приготовить вкусный рассыпчатый рис не прибегая к покупке дорогих сортов риса? Специально для проекта Аймкук я решила сварить и отснять самый дешевый рис, который нашла в продаже. Причём сама продавец уверяла меня, что лучше взять другой рис, типа этот "склеивается". Рискнула, стало интересно. И вот, что получилось ... Вкуснейший, янтарный, рассыпчатый рис. Идеальный гарнир!
ИнгредиентыТесто слоёное - 800 г Куриное мясо - 400 г Картофель - 3 шт. Лук - 2 шт. Перец чёрный молотый - 1 ч. л. Соль - по вкусу
Отличный рецепт пирога с картошкой и курицей из готового слоеного теста.
ИнгредиентыРис — 70 г Киноа — 2 ст. л. Коктейль морской (маринованный в масле) — 250 г Кукуруза консервированная — 200 г Лук красный — 40 г Яйцо куриное — 4 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Рисовые салаты в последнее время становятся всё популярнее и популярнее. Сегодня будем готовить рисовый салат с морепродуктами.
Помните один из ...
ИнгредиентыФасоль белая (в банке) - 4 ст.л. Горошек зелёный (в банке) - 4 ст.л. Коктейль из морепродуктов (в масле) - 150 грамм Грибы маринованные - 2 ст.л. Майонез - по вкусу Лук зелёный - по вкусу
Это один из любимых моих салатов. Такой салат, если у меня в наличии есть морской коктейль, я готовлю вместо ...
ИнгредиентыВода - 1,5 л Тушенка (говяжья) - 250 грамм Фасоль белая (варёная) - 150 грамм Горошек зелёный (консервированный) - 150 грамм Картофель - 200 грамм Лук репчатый - 100 грамм Куркума - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Перец острый чили - по вкусу Зелень, соль - по вкусу
Когда я была маленькой, в нашем доме часто были супы, приготовленные из тушенки. Думаю, многие из вас скажут тоже самое. ...
ИнгредиентыСвекла - 100 грамм Яблоко - 100 грамм Корень сельдерея - 100 грамм Апельсин - 1 или 2 шт. Чернослив - 100 грамм Морковь - 100 грамм Растительное масло и соль - по вкусу
Весна. Мы снимаем тёплые шапки и шубы, выбираемся из тёплых мешковатых свитеров, примеряем платья. И упс, мы видим, что оно ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 2 стакана Вода горячая - 100 мл Соль - 1 ч.л.
Чапати - индийский хлеб, который очень популярен среди вегетарианцев. Эти лепёшки интересны тем, что при выпекании они раздуваются как шарики, ...
ИнгредиентыПечень трески консервированная - 150 г Персик консервированный - 8 половинок Яйцо куриное - 4 шт Лук красный - 50 г Майонез - 1,5 ст. л. Лук зелёный, соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Приближается праздник 8 марта, и вы наверняка ищете какой-нибудь интересный салат на праздничный стол. У меня есть очень оригинальный по вкусу салат, в котором жирная печень трески замечательно сочетается со сладким и сочным персиком. Такой салат удивит ваших гостей и придётся им по вкусу.
ИнгредиентыМука пшеничная - 3 стакана; Вода – 1 стакан; Соль – 0,5 ч.л.
В нашем доме лаваш пользуется большой любовью. Это такая "палочка-выручалочка" - завернуть в него самую разную начинку и готов любой ...
ИнгредиентыПечень куриная - 1 кг; Сало свиное - 300 грамм; Лук репчатый - 3 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Мука - 3 ст.л; Крупа манная - 3 ст.л; Соль - 1 десертная ложка; Перец черный молотый - 1 ч.л; Чеснок - 6 зубчиков; Молоко - 150 мл; Черева говяжья (кишки) - 3 метра; Масло (для жарки лука) - 2 ст.л.
Хочется чего-то вкусненького и домашнего и без всяких добавок-красителей, стабилизаторов-эмульгаторов. Хочу посоветовать вам сделать домашнюю печеночную колбасу. Она делается легко ...
ИнгредиентыМясо куриное - 800 грамм; Куриные потроха (желудки, сердечки)- 200 грамм; Картофель - 300 грамм; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 7 зубчиков; Петрушка - 1 пучок; Перец черный молотый - 1 ч.л; Мускатный орех (молотый) – ½ ч.л; Соль - 1 ст.л; Черева (кишки) - 3 метра.
Даже не знаю, как вам описать, насколько вкусное это блюдо! Но всё логично, курица и картошка, как может быть по-другому. ...
ИнгредиентыБаклажаны - 500 грамм; Перец болгарский - 200 грамм; Помидоры - 300 грамм; Лук - 100 грамм; Аджика - 150 грамм; Кориандр молотый - 1 ч.л; Масло растительное - 5 ст.л;
Наверняка все из вас, проходя в супермаркетах мимо больших морозильных камер - витрин, обращали внимание на пакеты с замороженными овощами. ...
Простой рецепт приготовления домашнего творога из молока и сметаны.
Рецепт вкусных и быстрых вишневых пирожков из готового слоеного теста.
ИнгредиентыТушки кальмара - 2 шт Сметана - 150 мл Сливочное масло - 1 ст.л. Зира - 1 ч.л. Сыр (твёрдых сортов) - 100 г Соль - по вкусу Перец молотый (смесь) - по вкусу
Повезло тем людям, которые живут возле море или океана. Они с детства ценят вкус морепродуктов. Самые доступные у нас - это мидии, креветки и кальмары. Сегодня хочу рассказать о самом быстром соусе с кальмаром - сметанном. Известно, что чем меньше кальмар проходит термообработку, тем меньше у него шансов стать резиновым. Со сметанным соусом уж точно не получится передержать его на огне.
ИнгредиентыКурица (а лучше любое мясо) - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Соевый соус ) - 4 ст. л; Кориандр - 1 ч. л; Лимон - 1 шт; Специи (перцы молотые, сухие травы ) - 1 ч. л; Уголь древесный - 2 шт.
Хотите научиться готовить шашлык прямо на своей кухне? Когда я впервые узнала этот способ, мне казалось, что я узнала нечто ...
ИнгредиентыФиле рыбы без кости - 400 грамм ( 2 куска) Лимон - 6 ломтиков колечками; Шпинат - 1/2 пучка; Помидор - 1 шт; Банан - 2 шт; Курага - 8 шт; Масло растительное - 2 ст.л; Соевый соус маринад - 4 ст.л; Специи: молотые сухие травы (тимьян, орегано, розмарин, петрушка, кинза, укроп), куркума - по вкусу.
Все знают, что лимон замечательно сочетается с рыбой, но я хочу предложить вам рецепт необычайной рыбы с лимоном! Эта рыба ...
ИнгредиентыСлоёное дрожжевое тесто - 300 г Капуста - 400 г Растительное масло - 3 ст. л. Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л. Соль - по вкусу
Вкуснейший пирог из готового дрожжевого слоеного теста с капустой. Вкусный, ароматный, постный, без яиц.
ИнгредиентыСлоёное дрожжевое тесто - 500 г Куриное мясо - 300 г Лук - 2 шт. Петрушка - 1 пучок Картофель - 1 шт. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - 1/3 ч. л. Масло сливочное (по желанию) - 50 г
Рецепт вкусного и сытного пирога из слоеного теста с начинкой из курицы и картофеля с добавлением зелени.
ИнгредиентыКапуста - 1 кг Морковь — 500 г Растительное масло — 180 мл Уксус (9%) — 4 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Чеснок — 9 долек Перец острый красный (сушеный или свежий) — по вкусу Соль — 1,5 ч. л. Смесь специй для корейской моркови - 3 ст. л.
Наверняка вы видели такой салат в лавках на базаре, где корейцы продают на вес свои знаменитые корейские закуски (популярные у ...
ИнгредиентыМидии замороженные - 400 г Брынза (не солёная) - 300 г Семена подсолнечника - 2 ст.л. Помидор - 2 шт. Сливочное масло - 2 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Петрушка, укроп - по вкусу Перец чёрный молотый, кориандр, имбирь молотый - по вкусу
Если говорить о горячем салате, то у меня сразу ассоциации с мидиями и брынзой. Этот вкуснейший салат любим в странах ...
ИнгредиентыГовядина - 600 грамм; Корень сельдерея - 1 шт; Тыква - 300 грамм; Лук репчатый - 2 головки; Морковь - 1 шт; Сухие травы (кориандр, укроп, базилик, чабрец, розмарин, чеснок) - 1 ст.л; Паприка красная сладкая - 1 ч.л; Масло растительное - 3 ст.л; Чеснок - по вкусу; Майонез - 2 ст.л; Соль - по вкусу.
Этот арабский рецепт приготовления говядины в рукаве простой и доступный. Говядина получается нежной, а блюдо, благодаря овощам, менее жирным и ...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
