E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Домашний соус дл

    Домашний соус для кимчи (Канчоки)

    Соус канчоки готовится просто и быстро. Его основа состоит из двух видов перца (перца чили, сладкого болгарского перца) и небольшого количества чеснока со специями.

    Этот соус используют для заправки овощей и добавляют при мариновании мяса.

    Ингредиенты

    Перец красный болгарский - 100 г

    Перец чили свежий - 100 г

    Чеснок - 50 г

    Соль - 1 ч. л.

    Кориандр молотый - 1/2 ч. л.

    • 57 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 2.64
    • Ж: 0.44
    • У: 11.27

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления домашнего соуса для кимчи - перед вами.


    Овощи, два вида перца и чеснок, должны быть свежими. Болгарский перец и перец чили берутся в равных количествах.


    Очистите болгарский перец от семян и нарежьте произвольно. Перец чили промойте, обсушите, также очистите от семян. У двух перчиков я оставила семена, мы любим блюда поострее.


    Почистите чеснок.


    Зерна кориандра измельчите в ступке.


    Болгарский перец, перец чили и чеснок пропустите через мясорубку. Можно измельчить в блендере, но в этом случае соус получится менее однородным по консистенции.


    Добавьте соль и кориандр.


    Тщательно все перемешайте.


    Ну вот, собственно, и все, домашний соус для кимчи готов.



    Переложите соус в чистую банку, закройте крышкой и уберите в холодильник. Используйте по назначению.


    Домашний соус для кимчи (Канчоки), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Аджика

    Подборка рецептов

    Кабачковая аджика на зиму «Пальчики оближешь»
    Аджика армянская на зиму
    Аджика из кабачков с яблоками на зиму
    Зелёная аджика
    Кимчи

    Подборка рецептов

    Кимчи из огурцов без моркови
    Кимчи из редьки
    Кимчи из белокочанной капусты
    Кимчи из краснокочанной капусты
    Острые соусы

    Подборка рецептов

    Канкочи
    Горчица на капустном рассоле
    Аджика из черной смородины
    Соус Арабьята
    Острый зеленый соус

    Подборка рецептов

    Курица с чесноком в духовке
    Стейк из индейки на сковороде-гриль
    Баклажаны по-французски в духовке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Острый соус из помидоров

    Подборка рецептов

    Варенье из персиков и груш на зиму
    Курица в апельсиновом соусе
    Шарики из индейки
    Отбивные из конины

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с чесноком (2946)Закуски без чеснока (2662)Закуски без лука и чеснока (1843)Простой салат без чеснока (1797)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Соусы (854)Салаты без чеснока и лука (836)Перец болгарский (632)Вторые блюда с соевым соусом (597)Простые салаты с чесноком (532)Перец сладкий (515)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Вегетарианские соусы (432)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Надо делать) Соус огонь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

    Свежие рецепты


    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Творожные шарики со сгущенкой
    Судзукакья (греческая кухня)
    Сырники с топинамбуром

    Кофе из топинамбура
    Куриные голени с цветной капустой в духовке
    Лимонные бары (Lemon bars)
    Десерт «Нежность» (творожный)
    Брусничный курд
    Лосось с овощами в сливочном соусе
    Кимчи из овощей
    Мобильная версия сайта