| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 23:03:25 Подписаться
Zoya7В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1748 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКуриное филе - 200 г Капуста белокочанная молодая - 150 г Яйцо куриное - 1 шт. (крупное) Лук репчатый - 0,5 шт. Уксус 6% - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Вода - 100 мл Майонез - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Предлагаю рецепт очень сочного, легкого и вкусного салата. Его можно приготовить слоями или просто перемешать ингредиенты, в любом случае будет хорошо. Готовится салат очень быстро. Если вы хотите, чтобы салат был острее, добавьте зубчик чеснока в майонез.
ИнгредиентыМацони - 350 мл Окорок копченый - 150 г Ветчина - 150 г Яйцо куриное - 3-4 шт. Огурец свежий - 2 шт. Картофель - 2-3 шт. Лук зеленый - 50 г Вода газированная - 250 мл Соль - по вкусу
Жарким, знойным летом не хочется горячих первых блюд. Спасением становится холодный суп - окрошка. Благо, что рецептов её приготовления достаточно много. Предлагаю еще один: окрошка на мацони. Мацони - кавказский кисломолочный продукт, очень похожий на нашу простоквашу, но все-таки более густой. И если вы любите готовить окрошку на кефире, то рецепт для вас.
ИнгредиентыПлечо индейки - 2 шт. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Сушеный базилик - 0,25 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Перец красный молотый - по вкусу
Готовим плечо индейки с картофелем в духовке. Блюдо простое, вкусное и диетическое, потому что запекается в духовке. Подойдет к столу в будни и на праздники. Подавайте со свежими, овощами, соленьями и соусами.
ИнгредиентыКартофель - 3-4 шт. Шпинат - 250 г Лук репчатый - 0,5 шт. Чеснок - 2 зубчика Корень имбиря - 5 г Лук зеленый - 20 г Петрушка - 10 г Подсолнечное масло - для жарки Куркума молотая - 2 щепотки Базилик сушеный - 2 щепотки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Предлагаю вам приготовить картофель в индийском стиле. Не стану утверждать, что это истинно блюдо индийской кухни, но очень на него похожее. В любом случае картофель со шпинатом и специями - это сытно, ароматно, вкусно и оригинально. Да и времени на приготовление потребуется совсем немного.
ИнгредиентыПомидор - 3 шт. Огурец - 3 шт. Кабачок - 1 шт. Перец болгарский - 1-2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Укроп - 80 г Соль (крупная) - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Лимонный сок - 3 ст.л. Перец черный горошком - 5-6 шт. Вода - 1 л
В разгар лета предлагаю вам приготовить малосольные овощи ассорти. Эта ароматная, вкусная закуска подойдет к горячему картофелю, рыбе, мясу или птице. Готовится очень просто и быстро. Большая часть приготовления проходит в холодильнике.
ИнгредиентыФиле индейки - 500 г Соевый соус - 2 ст.л. Горчица с зернами - 1 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Подсолнечное масло - 2 ст.л. Сушеный базилик - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Филе индейки, запеченное в духовке в пергаменте - нежное, сочное и вкусное блюдо. Его можно подать в качестве холодной закуски или на второе с гарниром. А также это отличная альтернатива колбасе. Ломтик такого филе с кусочком хлеба - прекрасный перекус. Для приготовления подойдет филе грудки или бедра.
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 г Масло сливочное - 150 г Сахар - 150 г Яйцо куриное - 3 шт. Шоколад - 70 г Сода - 1 ч.л.
Нежный, в меру влажный, ароматный и вкусный кекс с жидким шоколадом - пример отличной домашней выпечки к чаю, кофе, молоку, компоту. Готовится кекс просто и быстро. Подойдет к столу в будни и праздники.
ИнгредиентыМука пшеничная - 400-450 г Молоко - 200 мл Масло сливочное - 70 г Дрожжи прессованные - 20 г Сахар - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Ванильный сахар - 10 г Соль - 0,5 ч.л. Шоколадная паста - 150 г
Шоколадная бабка или плетенка с шоколадом - отличная домашняя выпечка, настоящий праздник для любителей этого кондитерского изделия. Те, кто знаком с дрожжевым, сдобным тестом, испекут её без особого труда. А начинающим кулинарам приготовление плетенки показано детально, по шагам.
ИнгредиентыКабачок - 2 шт. Помидор - 3 шт. Чеснок - 2 зубчика Подсолнечное масло - 1 ст.л. в заправку и для жарки кабачков Укроп, петрушка - 10 г Уксус 6% - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Предлагаю вашему вниманию замечательную холодную закуску из кабачков с помидорами и чесноком. Эти овощи хорошо сочетаются и создают прекрасный вкус и аромат. Готовится блюдо просто и быстро. Подойдет к столу в будни и праздники.
ИнгредиентыПомидоры - 5-6 штук (небольшие) Чеснок - 2-3 зубчика Укроп, петрушка - 15 г Сахар - 1 ст.л. Соль (крупная) - 1,5 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Перец черный горошком - 4-5 шт. Лавровый лист - 1 шт. Вода - 500 мл
Предлагаю рецепт очень вкусных малосольных помидоров быстрого приготовления. Готовятся в считанные минуты и через 3-5 часов можно их подать на стол к мясу, птице, рыбе или картошке. Помидоры берите среднего размера, не крупные, зрелые, но плотные. Соль подойдет только крупная, не экстра. 
ИнгредиентыОгурцы - 3 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Лимонный сок - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу
Предлагаю вам приготовить отличный салат. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, получается замечательная закуска, которую можно подать к мясу, птице, картофелю или рыбе. Салат пикантный и в меру острый, благодаря заправке. Количество ингредиентов в заправке можете регулировать по своему вкусу.
ИнгредиентыМалина - 700 г Сахар - 600 г Агар-агар - 2 ч.л.
Джем из малины с агар-агаром - необыкновенно вкусный, полезный и ароматный десерт. Самый настоящий деликатес со свежей булочкой к чаю или кофе. Прекрасная начинка для пирогов и пирожков. В данном случае агар-агар - природный растительный загуститель - придает малине консистенцию густого джема.
ИнгредиентыКуриное филе - 600 г Сливки 10 % - 100 мл Лук репчатый - 1 шт. Базилик сушеный - 0,25 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки
Это блюдо представляет собой нечто среднее между люля-кебаб и котлетой. В фарш не добавляют батон или булку. Филе может быть грудки курицы или бедра. Кроме лука, можно добавить чеснок и ваши любимые приправы и специи. Вкусные и сочные колбаски.
ИнгредиентыПлечо индейки - 1 кг Соевый соус - 4 ст.л. Кетчуп - 3 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. Горчица с зернами - 2 ст.л. Чеснок - 3-4 зубчика Сушеный базилик - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Плечо индейки в маринаде, запеченное в духовке - сочное, ароматное и вкусное блюдо в будни и праздники. Готовится очень просто. Время приготовления зависит от возраста индейки и размера плеча. У меня было два больших плеча, каждое - по 500 г.
ИнгредиентыПомидор - 2 шт. Огурец - 2 шт. Сыр твердый - 70 г Маслины без косточки - 10 шт. Салатный лист - 3-4 шт. Лук зеленый - 30 г Масло растительное - 40 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат, сочный, полезный, яркий и вкусный. В нем сезонные овощи прекрасно сочетаются с маслинами и сыром. Заправьте его любым растительным маслом по вкусу и наличию и сразу подавайте к столу.
ИнгредиентыФиле бедра индейки - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Мед - 1 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес, предлагаю приготовить мясо в духовке. По вкусу оно ничем не уступает шашлыку - сочное, мягкое, нежное и ароматное. Подойдет любая мякоть свинины, которую берут для шашлыка, баранина, телятина, курица. У меня сегодня - филе бедра индейки.
ИнгредиентыОгурец - 2 шт. Помидор - 2 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 40 мл Укроп, петрушка - 10 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Салат из помидоров, огурцов, с луком и чесноком - полезный, сочный, яркий и вкусный. Готовится на скорую руку, в считанные минуты. Его можно подать как самостоятельное блюдо или на гарнир к птице, мясу, рыбе. Растительное масло берите по вкусу. Отлично подойдет нерафинированное, ароматное подсолнечное, льняное, кунжутное, оливковое. Лук и чеснок тоже кладите по вкусу. 
ИнгредиентыТесто слоеное - 500 г Куриное филе - 300 г Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - 70 г Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Петрушка - 10 г Желток - 1 шт. (для смазывания пирога) Кунжут - 1-2 ч.л.
Котопита - блюдо греческой кухни, пирог с курицей и сыром. Сочная, сытная и вкусная выпечка, в которой много начинки. Классическую котопиту в Греции пекут из теста фило. Но поскольку фило не всегда и не везде можно купить, его вполне можно заменить слоеным тестом.
ИнгредиентыМякоть свинины - 400 г Пиво - 150 мл Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Сушеный базилик - по вкусу
Сочная, нежная, ароматная свинина в пикантном соусе из пива. Мясо получается с легкой пивной горчинкой. Готовится просто и быстро. Подойдет любая мякоть свинины: окорок, шейка, лопатка, вырезка, карбонад. Пиво может быть светлым или темным.
ИнгредиентыКартофель - 400 г Филе индейки (бедро) - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Подсолнечное масло - для жарки Петрушка, укроп - 10 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Жареную картошку любят многие, предлагаю приготовить её с филе индейки. Это полноценное второе блюдо на обед или ужин. У меня филе бедра индейки, но можно взять грудку. Жареный лук придаст небольшую сладость, а чеснок - остроту. Перед подачей посыпьте зеленью картошку с индейкой. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое готовится просто и быстро. 
ИнгредиентыФарш:Куриное филе - 250 г Мякоть свинины - 250 г Батон - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Соус:Томатная паста - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Мука пшеничная - 1 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Вода - 200 мл
Фарш из свинины и курицы - мой любимый. Предлагаю вам приготовить из него сочные, нежные, диетические и вкусные котлеты в духовке. Отличное второе блюдо для всей семьи.
ИнгредиентыКуриное филе - 300 г Молоко - 150 мл Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. (небольшой) Сливочное масло - 20 мл Лапша - 60 г Крахмал - 1 ч.л. Вода - 500 мл Соль - по вкусу
Легкий и в то же время сытный суп для взрослых и детей. Готовится просто и быстро. Молоко придает блюду бархатистость, нежность и легкий сливочный вкус. Макаронные изделия можно взять любые, не очень крупные.
ИнгредиентыРис - 150 г Вода - 300 мл Молоко - 150 мл Масло сливочное - 30 г Сыр твердый - 70 г Соль - по вкусу
Рисовая каша с сыром - отличное самостоятельное блюдо и в то же время хороший гарнир к мясу, птице или рыбе. Если речь идет о самостоятельном блюде, то каша может быть с сахаром или без него. А также с фруктами или ягодами, орехами. Молоко можно заменить сливками.
ИнгредиентыФарш для котлет:Филе рыбы - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Батон белый - 70 г Майонез - 1 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Соус:Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Мука пшеничная - 1 ч.л. Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки Вода - 200 мл
В духовке рыбные котлеты в томатном соусе получаются очень сочными, нежными и вкусными. Вариант диетического, нежирного и полезного блюда для взрослых и детей. Рыбное филе подойдет любое, у меня пеленгас. Сазан, карп, толстолобик, щука - тоже отличный выбор.
ИнгредиентыСкумбрия - 500 г Лапша - 70 г Картофель - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Петрушка - 10 г Вода - 1,2 л
Любой рыбный суп чаще всего варят с пшеном или рисом. Но попробуйте приготовить его с лапшой. Блюдо будет не менее вкусным и сытным. Для такого супа подойдет любая рыба, у меня сегодня скумбрия. Что важно, бульон из неё получается очень прозрачным.
ИнгредиентыМалина - 600 г Сахар - 600 г Лимон - 0,5 шт.
Малиновое варенье - не только деликатес. Этот замечательный десерт обладает неоспоримыми лечебными свойствами, ведь все мы пьем чай с малиной при простуде. Предлагаю сделать это варенье еще полезней - приготовьте его с лимоном. Он не только добавит витамины, но станет еще и дополнительным консервантом.
ИнгредиентыКуриное филе - 250 г Цветная капуста - 150 г Горошек зеленый консервированный - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук зеленый - 20 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Майонез - 100 г
Предлагаю вашему вниманию отличный салат, который актуален в сезон цветной капусты. Закуска вкусная и сытная, подойдет к столу в будни и праздники. В салате отварная цветная капуста хорошо сочетается с курицей, яйцами, морковью и зеленым луком.
ИнгредиентыМолоко - 300 мл Манная крупа - 3 ст.л. Мед - 1 ст.л. Соль - 1 щепотка Сливочное масло - 1 ч.л.
Если всем известную с детства манную кашу приготовить с мёдом вместо сахара, то она станет ароматней, полезней и вкуснее. Готовится в считанные минуты.
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 г Сахар - 150 г Молоко - 100 мл Подсолнечное рафинированное масло - 50 мл Яйцо куриное - 2 шт. Какао-порошок - 3 ст.л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Вода - 100 мл
В мультиварке можно испечь замечательный влажный шоколадный бисквит - к чаю, кофе, компоту или молоку. А если разрезать бисквит на 2-3 части вдоль и прослоить любым кремом, то выйдет шикарный домашний торт.
ИнгредиентыКуриное филе - 250 г Мякоть свинины - 250 г Яйцо вареное - 1 шт. Яйцо сырое - 1 шт. Плавленый сырок - 1 шт. (100 г) Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки Мука пшеничная - для панировки
Для разнообразия вашего меню приготовьте оригинальные котлеты с плавленым сыром. Сыр придаст блюду свой особый вкус и сочность. Мясо (или готовый мясной фарш) подойдет любое на ваше усмотрение. Котлеты можно жарить в панировочных сухарях или в муке.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
