| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 10:47:45 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1917 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 320 г Молоко - 150 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи свежие - 15 г Масло сливочное - 30 г Соль - 1 ч.л. Яйцо куриное - 0,5 шт. Начинка:Сыр плавленый - 150 г (8 ломтиков) Ветчина - 150 г Дополнительно, для смазывания булочек:Яйцо куриное - 0,5 шт.
Дрожжевые булочки - это очень популярные изделия в любой семье. Булочки пекут с начинкой или без, сладкие или соленые. Домашняя булочка - всем по душе. Сегодня я приготовила несладкие булочки с "ходовой" начинкой - сыром и ветчиной. Такую булочку не надо дополнять, если только сливочным маслом. Она прекрасно подойдет для завтрака, для перекуса на работе, в школе или на природе, можно кушать на обед вместо хлеба. В общем, отличный вариант. Я взяла куриную ветчину и плавленый сыр. Подойдет и твердый сыр, но который хорошо плавится. 
ИнгредиентыСтейк свиной шеи - 300 г Горчица - 2 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Базилик сушенный - 2 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу
Совсем недавно стала замечать в продаже стейки свиной шеи с небольшой косточкой. Еще их называют котлетой. Размерчик идеален, чтобы приготовить кусок мяса на гриле, с дымком. Такое мясо достаточно быстро маринуется и равномерно готовится. Свиная шея всегда получается сочной и мягкой. Надо хорошо постараться, чтобы испортить такое мясо. Я советую приготовить шею в такой "обмазке", обязательный ингредиент - сушеный базилик. При жарке травка раскрывает свой аромат. И я считаю, что именно она отлично подходит к свинине. Хорошенько зажаривайте мясо на гриле, жирок и прожилки не дадут ему высохнуть. 
ИнгредиентыСалат листья - 100 г Помидор - 1 шт. Огурец - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук красный - 0,5 шт. Сыр "сиртаки" - 150 г Маслины без косточек - 15 шт. Масло оливковое - 3 т.л. Сухой орегано - по желанию Соль и черный перец - по вкусу
Принято считать, что греческий салат такой же древний, как сама Греция. Греки именуют это блюдо "Хорьятики Салата" ("Деревенский салат"), то есть «проще некуда». Ведь продукты для него всегда были под рукой. При этом в нынешнем виде салат точно появился не ранее 1818 года (именно в этом году в стране появились помидоры). Есть версия про вернувшегося из США эмигранта, который из-за разболевшегося зуба не мог есть компоненты салата в их первозданном виде, и вынужден был нарезать овощи крупными кубиками, заправив их оливковым маслом. Такой салат пришёлся по вкусу ему и его семье. По другой версии, владельцы таверны в Афинах придумали современный греческий салат в период туристического бума в 1960-70 гг. Они специально старались подбирать легкие и недорогие ингредиенты. Чтобы и туристам нравилось, и бюджет заведения не страдал. Сегодня это блюдо можно найти в любом ресторане, оно достойно украшает и праздничный стол, и домашний ужин. Салат популярен по всему миру. И за свои странствия рецепт немного изменялся или дополнялся. Но неизменными всегда остаются свежие овощи, сыр и оливковое масло. Сегодня я приготовила салат с сыром «сиртаки» и подавала его на листьях салата. Всё нарезается крупно и перемешивается непосредственно перед употреблением. 
ИнгредиентыМасло сливочное - 100 г Яйцо мелкое - 1 шт. Сахар - 3 ст.л. Мука пшеничная - 180 г Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Варенье - 150 г
Вкусное рассыпчатое печенье из доступных продуктов. Легко готовить и получается много. Варенье подойдет любое, главное - погуще. Мне больше всего нравится с вареньем из смородины. 
ИнгредиентыЯйцо (мелкое) - 1 шт. Сахар - 100 г Кефир - 100 г Масло растительное - 50 г Какао-порошок - 35 г Мука пшеничная - 65 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Шоколад - для украшения капкейков
Капкейки - это маленькие пирожные-кексы. Чаще всего их готовят с кремовой шапочкой. Я в этот раз приготовила без крема и хочу показать рецепт отличного теста на кефире. К таким шоколадным капкейкам подойдет меренговый крем, сливочный, шоколадный, крем-чиз или ганаш. Я выложила на ещё горячий капкейк по дольке темного шоколада, который благополучно подтаял и суперски дополнил шоколадный вкус готового кекса. 
ИнгредиентыКуриное филе - 300 г Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 100 г Овсяные хлопья - 150 г Соль по вкусу Специи и перец - по желанию Масло растительное для жарки - 50 мл
Куриные наггетсы - это вкуснейшее блюдо, которое уже давно полюбилось как взрослым, так и детям. Филе курицы в панировке получается мягким и нежным, а легкая румяная корочка нравится всем без исключения. Когда под рукой нет панировочных сухарей, можно использовать овсяные хлопья. Мне показалось, что с ними курочка получается намного сочнее. Я готовила наггетсы детям, поэтому не использовала перец и специи. Этот момент можно корректировать по своему вкусу. Куриные наггетсы в овсяных хлопьях хороши с кетчупом, но можно кушать с любым любимым соусом. 
ИнгредиентыГовядина (отварная) - 150 г Огурец маринованный - 2 шт. Перец болгарский (красный) - 1 шт. Лук красный - 1 шт. Сметана 15% - 2 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л. Лимонный сок - 0,5 ч.л. Соль и черный перец - по вкусу
Салаты с говядиной - очень вкусные и низкокалорийные. Мясо отлично сочетается со свежими овощами и различными пикантными заправками. Салат "Садаф" получается очень сочным и пикантным на вкус, а также ярким на вид. Готовится просто и быстро. Ингредиенты можно регулировать на свой вкус. 
ИнгредиентыКартофель отварной - 200 г Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Мука пшеничная - 70 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Соль и черный - перец по вкусу Сыр - 100 г Грибы жаренные с луком - 300 г
Картофельные лепешки с грибами и сыром - нехлопотное, вкусное и сытное блюдо. Лепешки получаются мягкими и нежными. Грибная ароматная начинка под "шапкой" сыра отлично сочетаются с картофельной основой. Лепешки вкусны и горячими и уже остывшими.
ИнгредиентыКуриная грудка - 150 г Крекер соленый или сырный - 50 г Сыр -30 г Яйцо куриное - 1шт. Масло растительное - 1 ч.л. Соль и перец черный - по вкусу
Сочные и нежные куриные наггетсы. Готовятся просто, съедаются быстро!
ИнгредиентыКуриная грудка - 100 г Сухари панировачные - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - для фритюра Мука пшеничная - 4 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Паприка - 1 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу
Ароматные и хрустящие наггетсы на любой случай жизни. Нравятся и детям, и взрослым.
Легкое в приготовлении блюдо из сосисок и лаваша. Отличный завтрак или перекус.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 100 мл Масло сливочное - 15 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Масло растительное - 0,5 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 200-230 г Начинка:Яблоко - 2 шт.
Самые обычные быстрые булочки в интересном оформлении.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 100 г Сметана 15% - 100 г Сахар - 70 г Мука пшеничная - 200 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Краситель пищевой желтый Начинка:Творог - 180 г Сахар - 50 г Яйцо куриное (белок) - 1 шт. Ванилин - щепотка
В меру сладкое, мягкое печенье с нежным творогом внутри. Оригинальное оформление не оставит никого равнодушным.
ИнгредиентыВода (теплая) - 125 мл Мука пшеничная - 200 г Масло растительное - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 0,5 ч.л. Лук репчатый -0,5 шт. Соль, перец черный, перец красный, сухой чеснок - по вкусу
Хрустящие ароматные палочки к супу или просто в качестве перекуса.
Замечательная вариация на тему "закуски из лаваша". Как всегда, быстро и просто, ну и, конечно же, вкусно!
ИнгредиентыШампиньона мелкие - 10-15 шт. Помидор - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец острый - 0,5 шт. Яйцо куриное - 3-4 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец черный и паприка - по вкусу
Яичница на овощной подушке - вкусный и сытный завтрак или обед. или даже ужин. Готовится быстро и просто.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Масло сливочное - 60 г Мука пшеничная - 140 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Начинка:Груша - 2 шт. Сахар - 100 г Масло сливочное - 60 г
Сладкий, сочный открытый пирог-перевертыш с мягкой и ароматной грушей. Отличный десерт для домашнего чаепития.
ИнгредиентыСвинина - 350 г Шампиньоны - 150 г Лук репчатый - 0,5-1 шт. Сыр - 50 г Сметана - 2 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу Сухой чеснок - по вкусу
Сытная отбивная из свинины под грибным "одеялом" и нежным сыром. Обед или ужин, который можно подавать с гарниром или без него.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 100 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки) Масло растительное - 1 ст.л. Мука пшеничная - 165 г Начинка:Кетчуп или томатный соус - 1,5 ст.л. Фарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Грибы - 80 г Сыр - 100-120 г Соль и перец - по вкусу
Мясная пицца с грибами. Вкусная и очень сытная, на шикарном тесте.
ИнгредиентыГовядина (мякоть) - 400 г Рис - 200 г Вода - 350 мл Томатная паста - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу
Вкусное, сытное ризотто с говядиной на обед или ужин.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 300 г Молоко - 125 мл Сахар - 1.5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло сливочное - 30 г Яйцо куриное - 1 шт. Начинка:Фарш мясной - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 0.5 шт. Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Сыр - 50 г Соль и перец черный - по вкусу Зелень - 10 г
Вкусная, сочная и сытная выпечка. Выглядит интересно, съедается быстро.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. Сахар - 120 г Масло растительное - 100 мл Кефир - 200 мл Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель теста - 2 ч.л Вишня без косточки - 100-200 г
Шарлотка с вишней на кефире - это не привычная для всех выпечка с яблоками, а выпечка с кислой и сочной вишней. Тесто на кефире - очень удачное, структура готового теста поражает своей рыхлостью и воздушностью. Приготовление этого пирога не займет много времени, и мы не используем миксер.
ИнгредиентыХлеб серый - 4 ломтика Свекла отварная - 100 г Сыр творожный (сливочный) - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Сельдь слабосоленая (филе) - 70-100 г Огурец маринованный - 1-2 шт.
Нехлопотный рецепт приготовления вкуснейшей закуски. Классическое сочетание любимых продуктов.
ИнгредиентыХлеб серый - 6 ломтиков Сельдь малосольная (филе) - 100 г Сыр творожный (сливочный) - 2 ст.л. Лук репчатый - 30 г Вода - 50 мл Уксус - 0,5 ч.л. Перец черный и красный - по вкусу
Потрясающая закуска, красивая и вкусная.
Нежная и вкусная закуска из сыра, яйца и красной рыбы. Готовится просто и быстро.
ИнгредиентыСалат - 1 пучок (40 г) Огурец - 0,5 шт. Помидор - 1 шт. Креветки отварные - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Лимонный сок - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Свежий легкий салат из овощей, с приятным ароматным яичным омлетом с добавлением креветок.
ИнгредиентыЛаваш - 1 шт. Шампиньоны мороженые (резаные) - 350 г Морковь по-корейски - 100 г Яйцо куриное (отварное) - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу
Пикантный и ароматный рулет из лаваша с грибной начинкой. Быстро, просто и вкусно!
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 4 шт. Масло сливочное - 40 г Мука пшеничная - 1 ст.л. с горкой Сыр - 50 г Молоко - 200 мл Начинка:Сельдь малосольная (филе) - 200 г Сметана - 150 г Зелень (лук, укроп) - 20 г Перец черный молотый - по вкусу
Мягкий и нежный яичный рулет с начинкой из сельди и зелени. Отличная закуска на праздничный стол.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
