| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 15:28:50 Подписаться
Нина Минина-Ря готовлю нормально кулинарка из деревни
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2179 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыБаклажаны - 2 штуки; Мед - 1-2 ч. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Терияки (или соевый соус) - 1 ст. ложка; Оливковое масло - 1-2 ст. ложки.
Баклажаны, запеченные в духовке целиком, затем могут быть ингредиентами к самым разным блюдам: супам, соусам, например, бабагануш, а ...
ИнгредиентыМука - 1 стакан; Яйца - 3 штуки; Сахар - 0,5-2/3 стакана; Сметана - 4 ст. ложки; Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки; Фрукты любые и разные; Корица, ваниль - по желанию.
Когда жара и не хочется включать духовку или когда духовка занята и мультиварка тоже, или нет той или другой, но ...
ИнгредиентыЧерная смородина - 1 кг; Сахар - 1-1,5 кг; Кипяток - 0,5 стакана. По желанию и по вкусу что-то одно:Корица - 0,5-1 палочка; Перцы горошком - 0,5 ч. ложки; Корень имбиря - 1-3 кв. см; Гвоздика - 3-4 бутона; Розмарин - 2 щепотки.
Рецептов и вариантов приготовления джема из черной смородины довольно-таки много. Предлагаю рецепт, который мы очень полюбили. Варенье получается очень ароматным. Для джема достаточно ягод смородины и сахара, но для оригинального вкуса или для его усиления добавляются всевозможные специи и пряности: перец черный, розовый или душистый, свежий корень имбиря, корица или гвоздика и даже розмарин.
ИнгредиентыДля теста:Мука — около 3 стаканов Вода или минералка — 1 стакан Растительное масло — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. ложки Начинка:Мясо — около 0,5 кг Лук — 2 головки Чеснок — 2 зубчика Перцы молотые — по вкусу Бульон или вода — 50 мл. Соль — по вкусу. Для фритюра:Растительное масло для жарки — до 1 л
Вкусные и аппетитные чебуреки с пузырчатым тестом и начинкой из мяса, лука и чеснока. Для начинки лучше всего использовать баранину.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 2-2,5 стакана Кипяток - 2/3 стакана Масло подсолнечное - 1 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. (по желанию) Водка - 1 ст.л. Соль - 0,3 ч.л. Для мясной начинки:фарш мясной - 300 г лук репчатый - 200 г соль и перцы - по вкусу Сливочное масло - для смазывания. Варианты начинок:помидоры, сыр, зелень картофель, зелень картофель, сыр, зелень и другие
Янтык - это татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде. Готовят из обычного пресного теста или пресного заварного с мясными, овощными и сырными начинками. Для семейного меню я все-таки чаще отдаю предпочтение этому варианту, чем жареным во фритюре. Получается очень вкусно, при этом более диетично и не надо уворачиваться от брызг фритюра ;)
ИнгредиентыМука в/с - 400 г Гречневая мука - 100 г Вода - 300 мл. Растительное масло - 2 ст. л. Дрожжи сухие - 2 ч. л. Сахар, демерара или сироп - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л.
Добавление к обычной, т.е. традиционной пшеничной муке более полезных видов муки делает хлеб полезнее и даже вкуснее. Мне понравился рецепт гречневого хлеба, поэтому с удовольствием делюсь. Отлично подходит к супам, основным блюдам и несладким бутербродам.В последнее время рафинированный сахар заменяю натуральными сладкими сиропами, возьмите на заметку этот момент.
ИнгредиентыМука гречневая - 1 стакан Мука пшеничная - 1 стакан Молоко - 1,5 стакана Кипяток - 1 стакан Вода - до блинной консистенции теста Яйцо - 1 шт. Сахар или сироп - 1-1,5 ст. л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - для жарки
Тонкие бездрожжевые заварные блинчики из гречневой и пшеничной муки на молоке и кипятке.
ИнгредиентыТесто пресное - 500 г Фарш мясной - 500 г Лук - 1-2 головки Чеснок - по желанию Соль и перцы - по вкусу Растительное масло - для фритюра
Приготовить в мультиварке можно практически любые чебуреки и на сайте есть ряд вариантов теста и начинок.
Тесто для чебуреков приготовьте ...
ИнгредиентыКуриное филе - 0,5 кг Сухари или отруби - 1 горсть Жидкость - 0,5 стакана Соль и специи - по вкусу Начинка - по вкусу и по желанию Варианты начинок:Сыр, чернослив, песто и т.д.
Рецепт вкуснейших мясных куриных котлет духовке на каждый день;
Универсальное блюдо из куриной грудки. Его можно подать в горячем виде на обед или ужин, либо в холодном на завтрак.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКартофель - 1-1,2 кг Сыр - 50-100 г Сливочное масло - 50 г Прованские травы - по вкусу Соль - 1-2 щепотки
Картофель в духовке с сыром может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясным, куриным или рыбным блюдам. Специи, которыми будете посыпать картофель, выбирайте на свой вкус, например, "прованские травы", "специи для картофеля", "итальянские травы" и т.д.
ИнгредиентыФиле морской рыбы - 800 г Яйца - 3-4 шт. Сливочное масло - 70-100 г Специи "для рыбы" - по вкусу Соль - по вкусу Свежая зелень - по желанию
Простой способ приготовить филе белой морской рыбы (напр. треска, минтай). Подается под польским яичным соусом из яиц и сливочного масла.
ИнгредиентыТоматы - 3 шт. Базилик - небольшой пучок Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло для жарки - до 1 ст.л. Соль и перцы - по вкусу
Аппетитный соус для пиццы из помидоров с простым составом из кулинарной копилки Джейми Оливера.
ИнгредиентыПесочное печенье - 800 г Сгущенное молоко - 1 банка Сливочное масло - 200 г Орехи любые - 0,5-1 стакан Какао или кэроб по желанию и по вкусу Коньяк, ром, ликер по желанию - 1 ст.л.
Приготовить сладкую колбасу с песочным печеньем, сгущёнкой и орехами просто. Получается вкусно, ароматно и очень сытно!
ИнгредиентыФиле судака - 4 штуки; Помидоры - 1-2 штуки; Сыр - 50 грамм; Лимон - 2 дольки; Тимьян - 1 щепотка; Соль - по вкусу.
Судак относится к нежирным рыбам, поэтому его во время приготовления нужно не пересушить, что обеспечивается запеканием в фольге. Так же неплохо бы и прибавить сочности, например, используя помидорки и сыр. Кроме тимьяна к рыбе подходят и другие специи: разные перцы, цедра лимона, петрушка и т.д.
ИнгредиентыТесто:миндаль молотый - 1 стакан сливочное масло или маргарин - 200 грамм; сметана - 1 стакан; мука - 2-2,5 стакана; сахар - 1,5-2 ст. ложки; сода - 2/3 ч. ложки или разрыхлитель - 1,5 ч. ложки. Заливка:сметана - 1,5 стакан; сахар - 1-1,5 стакана; яйцо - 2 штуки; ванильный сахар - 1-2 ч. ложки; мука - 1 ст. ложка; миндаль молотый - 1-1,5 ст. ложки. Начинка:яблоки - 3-4 штуки.
Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и ...
ИнгредиентыАнчоусы соленые или маринованные - 200 грамм; Картофель - 6 штук; Яйцо - 4 штуки; Листовой салат - 4 горсти; Укроп - по вкусу; Майонез - до 100 мл; Зернистая горчица - 2 ст. ложки.
Анчоус - рыба семейства сельдевых. Ее пищевая ценность заключается повышенной жирности. Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата с анчоусами, ...
ИнгредиентыДля теста:Мука - 400 г / около 3х стаканов Вода - 220 мл Дрожжи сухие - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Масло растительное в тесто - 2 ст. л. Масло растительное для рук - 2 ч. л. Для начинки:Мясной фарш - 300 г Капуста (свежая и/или кимчи) - 200 г Соль, перцы - по вкусу
В некоторых источниках Пян се относят к корейской кухне, а в некоторых утверждают, что это русское дальневосточное блюдо ... Так или иначе, но попробовать эти пирожки, приготовленные на пару, стоит!
ИнгредиентыБаклажаны - 2 штуки; Кабачок - 1 штука; Помидоры - 2-3 штуки; Лук - 1 головка; Перец сладкий - 1-2 штуки; Чеснок - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Соль - по вкусу; Ароматные травы - по вкусу; Фета - по желанию для подачи.
Баклажаны тушеные с овощами могут быть поданы в горячем виде как самостоятельное блюдо и как гарнир к блюдам из мяса ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Грецкие орехи молотые - около 0,3 стакана Фасоль готовая - около 0,5 стакана Сыр - 30 г Чеснок - 1 зубчик Хмели сунели - 2 щепотки Соль - по вкусу
Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с грузинской ноткой, которую придают грецкие орехи, фасоль и хмели сунели. Отлично подходит красная фасоль, но может быть использована и любого сорта предварительно сваренная или консервированная.
ИнгредиентыКуриная грудка - 1 штука; Бекон или грудинка - 150 грамм; Яйца куриные - 5 штук или перепелиные 15 штук; Авокадо - 1 штука; Помидоры - 2-3 штуки или черри 15 штук; Салат листовой или ассорти - от 5 горстей; Сыр с голубой плесенью - 150 грамм; Вариант заправки:Майонез - 5 ст. ложек; Оливковое масло - 2 ст. ложки; Лимонный сок - 1-2 ст. ложки; Горчица зернистая - 2 ст. ложки; Чеснок - по вкусу; Соль - по вкусу.
Кобб-салат / Cobb salad - популярный салат американской кухни, был придуман в 30-х годах прошлого века, но версии происхождения разнятся, как обычно ... Традиционный ...
ИнгредиентыБаклажан небльшой - 2 штуки; Помидоры - 2-3 штуки; Сыр - 50 грамм; Чеснок - 1-2 зубчика; Соль - по вкусу; Ароматные травы - по вкусу; Растительное масло - 2 ч. ложки.
Баклажаны с помидорами и чесноком - замечательное сочетание, практически идеальное. Предлагаю вариант запеченных ломтиков баклажанов с одинаковой помидорной начинкой, но ...
ИнгредиентыФарш мясной - 800 г Лук - 1-2 головки Томатный соус - 3-4 ст. л. Чеснок - по вкусу; Сыр твердых и/или полутв. сортов- 100-120 г Растительное масло - для жарки; Сухие итальянские травы - по вкусу Для листов:Молоко - 100-120 мл. Мука - около 200 грамм/1,5 стакана Оливковое масло - 1 ст. л. Соль - 1 щепотка Для соуса бешамель:Молоко - 0,6 л Мука - 1,5 ст. л. Сливочное масло - 1,5 ст. л. Мускатный орех молотый - 1 щепотка Соль - по вкусу
Отличный вариант домашней лазаньи в мультиварке, блюдо идеально подходит например для дачных условий.
ИнгредиентыМолодая капуста - 0,5 вилка; Соль крупного помола - 1,5-2 ст. ложки; Чеснок - 2-3 зубчика; Корень имбиря - 2 кв. см; Сахар - 1 ч. ложка по желанию; Рыбный соус (вустерский, соевый) - 1-2 ст. ложки; Красный острый перец - до 3х ст. ложек; Острые специи - по вкусу; Зеленый лук - по вкусу.
Рецепт отличной закуски, кимчи из молодой белокочанной капусты.
ИнгредиентыФарш мясной - 600 г Рис готовый - 2/3 стакана Сливки - 1-1,5 стакана Сыр - 50-80 г Чеснок - 1 зубчик Крахмал - 1 ч. л. Прованские травы - по вкусу Соль - по вкусу
В нашем семейном меню тефтели бывают довольно часто. Это блюдо любимо особенно за то, что состав фарша, сорт риса и соус для тушения можно менять, каждый раз получая что-то новенькое. Например, фарш из куриного мяса и свинины, рис красный, а соус сливочный с прованскими травами...
ИнгредиентыКлюква - 1 стакан Вода кипяток - 1-1,5 л Сахар - по вкусу / около 0,5 стакана Дополнительно на выбор и по вкусу:Мёд Корень имбиря Корица Ваниль или другие пряности
Морс - летний освежающий напиток, который готовится преимущественно из ягод. Один из самых популярных рецептов морса готовится из клюквы. Приготовить ...
ИнгредиентыОрехи любые по вкусу - 200 грамм; Вафли или печенье молотые - 3 ст. ложки; Сироп или мед - 2-2,5 ст. ложки; Сливочное масло - 1-1,5 ст. ложка; Шоколад любой - 1 плитка (90-100 грамм).
Домашние конфеты могут быть очень несложными в приготовлении, из доступных продуктов и очень вкусные! Выбирайте орехи и шоколад на свой ...
ИнгредиентыСвекла - 2 шт. Огурец короткий - 2 шт. Яйца - 4 шт. Картофель - 4 шт. Вода - 2-2,5 л Колбаса вареная - 200 г Укроп - 1 пучок Лук зеленый - 1 пучок Лимонный сок - по вкусу Соль - по вкусу Для подачи:Горчица Хрен
Такой вариант холодного борща я бы назвала свекольная окрошка. В его состав входят практически те же ингредиенты, что и в обычную окрошку и плюсом свекла, а вместо кваса свекольный отвар. В качестве мяса особенно в тему ветчина, докторская колбаса, язык или отварная говядина, хотя вкусно и без них. Подавайте холодный борщ со сметаной, горчицей или хреном по вкусу.
ИнгредиентыС целыми орехами:Какао масло - 30 грамм; Кэроб необжаренный - 3-4 ст. ложки; Орехи целые - 12 штук; Сироп или мед - 2 ст. ложки. С молотыми орехами:Какао масло - 30 грамм; Кэроб необжаренный - 3 ст. ложки; Орехи молотые - 2-3 ст. ложки; Сироп или мед - 2 ст. ложки.
Рецепт таких конфет мне попался, как "конфеты для сыроедов". Конфеты по первому варианту с целым орехом получились твердыми, с очень ...
ИнгредиентыЛьняная мука - 1-1,5 ст. ложка; Вода - 0,5 литра; Сахар, мед или сироп - по вкусу.
Вкусный и очень полезный кисель на основе льняной муки. Такое блюдо особенно актуально о время Поста.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
