| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 13:43:28 Подписаться
AnnI_G
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1165 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКрекер - 3 шт. Крабовые палочки - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сыр твердый - 50 г Сыр плавленый - 50 г Майонез - 1 ст.л. Перец горошек смесь - 9 шт.
Холодная закуска "на зубок" из плавленого сыра, крабовых палочек и вареных яиц будет очень уместна на праздничном столе. На ее приготовление не потребуется много времени и продуктов.
ИнгредиентыКуриная грудка - 200 г Сыр твердый - 100 г Яйца - 2 шт. Чернослив - 50 г Яблоко - 1 шт. Орехи грецкие - 40 г Майонез - по вкусу Соль - по вкусу
Салат «Черепаший вальс» так понравился всей моей семье, что готовлю вторую порцию за эти праздники. А он действительно получается очень нежным и вкусным. Куриное мясо, яйца и сыр дают сытность, яблоко - сочность и легкость, чернослив и орехи - легкую сладость и пикантность. Попробуйте приготовить!
ИнгредиентыКрабовые палочки - 4-5 шт. Яйца - 4-5 шт. Плавленый сырок - 100 г Майонез- 1 ст.л. Морковь свежая - 1 шт. Огурец маринованный - 1 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Сыр твердый - 20 г Перец горошек смесь - 24 шт. Соль - по вкусу Розмарин (свежий укроп) - для украшения
Предлагаю приготовить фаршированные яйца в виде кроликов. Закуска получается вкусной и забавной на вид. С составом начинки можно бесконечно экспериментировать. Добавить для аромата измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанную красную рыбу. Для ушек можно взять свежий огурец или стебель сельдерея. Глазки и носик можно сделать из бутонов гвоздики, кусочков маслин, усики - из свежего укропа. 
ИнгредиентыГовядина вареная - 200 г Яйца - 3 шт. Сыр - 100 г Грибы лесные вареные - 200 г Огурец маринованный - 1 шт. Лук крупный - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Майонез - 2-3 ст.л. Орехи - для украшения
Салат "Сытый гость" действительно получается очень сытным и вкусным, ведь в его составе отварная говядина, обжаренные грибы и лук, сыр и яйца. Продукты для салата - самые доступные, приготовление несложное. Порция салата может заменить полноценный обед. Грибы для салата можно взять как обжаренные лесные, так и шампиньоны. Все продукты можно нарезать, смешать и подать в общем салатнике, можно подать порционно с применением кулинарного кольца или, как в рецепте, в общем салатнике слоями. 
ИнгредиентыМука - 400 г Масло растительное - 3 ст.л. Вода - 250 мл Яйца - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Сода - 0,5 ч.л.
Чтобы пицца получилась, раскатайте такое тесто в пласт толщиной 7-8 мм и не передержите ее в духовке. Для начинки пиццы нужно взять уже готовые продукты, чтобы только испеклось тесто.
ИнгредиентыЯичные желтки - 4 шт. Сахар - 50 г Масло сливочное - 120 г Мука - 170 г Какао-порошок - 1-2 ст.л. Сахарная пудра - 1-2 ст.л.
Вареные желтки в тесте придают готовому печенью приятный нежно-желтый цвет и рассыпчатую структуру. Рецепт печенья несложный, ингредиенты самые доступные. Печенье "Трюфель" точно придется по вкусу любителям песочной выпечки.
ИнгредиентыКокосовая стружка - 50 г Сгущенное молоко - 150 г Кукурузные палочки - 30 г Вафельный корж - 2 шт. Молочная пропитка из сгущенного молока - 50 мл
Из готовых вафельных коржей можно легко приготовить сладкий рулет с начинкой из кукурузных палочек, сгущенного молока и кокосовой стружки. Для размягчения вафельных коржей я использую молочную пропитку из сгущенного молока. Рулет получается очень сладким, к нему хорошо подать несладкий чай или кофе. 
ИнгредиентыМолоко сгущенное - 1/3 банки Вода - 100 мл Коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
Зачем нужна пропитка для бисквита? Для того чтобы сухой бисквит стал нежным, сочным, мягким и ароматным. Аромат будет зависеть от того, какая пропитка будет использоваться. Это может быть кофейная, чайная, ванильная, цитрусовая, ягодная и т.д. Сегодня - молочная. По желанию в готовую остывшую пропитку можно добавить немного коньяка. 
ИнгредиентыФиники (без косточек) - 250 г Какао-порошок - 2 ст.л. Семена чиа - 20 г Мед - 1 ч.л. Орехи грецкие - 100 г Ванилин - 1 щепотка
Брауни из фиников приготовить невероятно просто. Рецепт точно придется по вкусу вегетарианцам, да и вообще, любителям натуральных сладостей.
ИнгредиентыГовядина - 500 г Картофель - 700 г Вода - 700 мл Масло растительное - 4 ст.л. Кетчуп - 2-3 ст.л. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу
Для жаркого нужно взять мякоть говядины. Нарезанное на небольшие кусочки мясо сначала обжарить на растительном масле, добавить лук, морковь, кетчуп или томатную пасту, затем крупно нарезанный картофель. Влить воду и тушить до готовности.
ИнгредиентыФарш щучий - 500 г Яйца - 1 шт. Сухая хлебная крошка - 30 г Томатный сок - 350 мл Соль - 0.5 ч.л. Паприка копченая - 0,3 ч.л. Лук - 0.5 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика
По традиции тефтели делаются из мясного фарша и подаются с густым соусом, в котором тушатся. Тефтельки из рыбы получаются ничуть не хуже мясных, зато менее калорийными, а значит, подойдут для детского и диетического питания. Для рыбных тефтелек лучше всего использовать фарш щуки, трески, минтая - в них много мяса и мало костей. 
ИнгредиентыТыква - 250 г Лук - 0,5 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Мускатный орех молотый - 1 щепотка Перец черный молотый - по вкусу Сливочное масло - для подачи
Любителям тыквы точно придется по вкусу этот рецепт. На приготовление жареной тыквы с луком на сковороде понадобится всего 15 минут. Тыква получается ароматной, мягкой, вкусной. Ее можно подать как основное блюдо или на гарнир. В конце жарки тыкву можно посыпать тертым сыром - получится еще вкуснее. 
ИнгредиентыКуриное мясо вареное - 150 г Грибы вареные лесные - 150 г Яйца - 3 шт. Лук - 0,5 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Майонез - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
В интернете ходит огромное число рецептов салата "Фантазия с курицей и грибами". Предлагаю один из них. Салат получается очень нежным на вкус, легким и в то же время сытным. Порция такого салата сможет заменить полноценный прием пищи.
ИнгредиентыКуриный фарш - 650 г Кабачок (отжатый) - 200 г Яйцо - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу
Жареные котлеты - это вкусно, но гораздо полезнее приготовить котлеты на пару или запечь. Сегодня готовим куриные котлеты с кабачком в духовке. У меня фарш - от домашних, не бройлерных куриц, поэтому он темный. 
ИнгредиентыМорская капуста (сухая) - 50 г Яйца - 3 шт. Морковь (средняя) - 1 шт. Лук - 0,5 шт. Соль - по вкусу Майонез - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Готовим полезный, вкусный салат из морской капусты с яйцами и морковью. Салат делается быстро и просто, а получается очень даже интересным на вкус, благодаря морской капусте. 
Лепешки Роти Парата популярны в Индии, Шри-Ланке, Пакистане, Непале, Бангладеш. Они делаются из пресного теста, без дрожжей. Способ приготовления теста такой, что лепешки получаются как слоеные. Обжариваются лепешки на сухой сковороде, а обжаренные смазываются сливочным маслом. Подают лепешки с чаем, чатни, различными соусами, кетчупом, солеными огурцами. 
ИнгредиентыПерец болгарский - 1 шт. Говядина вареная - 200 г Лук - 1 шт. Огурец маринованный (небольшой) - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Если у вас есть готовый кусок вареной говядины, то на приготовление салата понадобятся считанные минуты. Нужно нарезать тонкой соломкой маринованные огурцы, сладкий перец, лук и говядину. Посолить, поперчить и заправить растительным маслом. Салат получается сытным за счет мяса, пикантным за счет огурцов и сочным, освежающим за счет перца.
ИнгредиентыКуркума - 1 ч.л. Чай зеленый - 1 ч.л. Вода - 0,8 л Мед - по желанию
В последнее время о пользе куркумы стали говорить очень много. Куркума способствует укреплению иммунитета, улучшению работы мозга и состояния кожи, помогает в борьбе с депрессией, артритом, замедляет старение, снижает риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний и т.д. С куркумой можно приготовить коктейли, чаи, кофе. Кроме пользы, куркума придает напитку еще и красивый цвет. 
ИнгредиентыБагет - 5 ломтиков (75 г) Вяленые помидоры - 6-8 шт. (60 г) Сливочный сыр - 5 ч.л. Соус песто - 3-4 ч.л.
Мало кто откажется от кусочка поджаренного хрустящего хлеба со сливочным сыром, кусочками вяленых томатов и соусом песто... Брускетта - это своеобразный итальянский бутерброд, только хлеб для него используется не мягкий, а обязательно подсушенный или поджаренный на сухой сковороде. Дополнить хлеб можно сыром, ветчиной, помидорами, оливками, чесноком, оливковым маслом. Подается брускетта, как правило, перед основным блюдом. 
Приготовить молочный сироп для пропитки бисквита не составит вообще никакого труда. Продукты для него есть на каждой кухне. Молочная пропитка хорошо подойдет для бисквитов, которые потом будут прослаиваться масляными кремами. По желанию в пропитку можно добавить какой-либо ароматизатор или коньяк.
ИнгредиентыЧай черный листовой - 1 ч.л. Куркума - 0,5 ч.л. Имбирь - 1 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Вода - 0,8 л Мед - по вкусу
Чай с имбирем, куркумой и корицей - это горячий напиток здоровья, красоты и пользы! Он имеет яркий вкус и аромат: с горчинкой за счет свежего имбиря и чуть пряный за счет корицы, а куркума - это сплошная польза. Такой полезный чай лучше всего, конечно, употреблять в осенне-зимний сезон. В чай можно добавить кружок лимона, мяту или другие специи по вкусу. В кружку с чаем добавьте мед или сахар. 
ИнгредиентыФарш рыбный (из судака) - 300 г Рис вареный - 150 г Яйца - 1 шт. Лук крупный - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Сливки 10% - 200 мл Мука - 2 ст.л.
Тефтели из рыбного фарша с рисом можно отнести к диетическим блюдам. Тефтели получаются очень мягкими, нежными, вкусными, идеальны для детского питания, для восстановления после болезни, для пожилых. Для приготовления нужно смешать рыбный фарш, сваренный до полуготовности рис, лук, яйцо, соль. Затем слегка обжарить сформованные тефтельки, залить сливками и тушить до готовности. 
Ароматные специи делают вкус блюд и напитков незабываемым. Кроме вкуса, натуральные специи оказывают полезное действие на организм в целом. Если вы любите кисломолочные напитки, приготовьте на основе кефира полезный коктейль для похудения с куркумой, имбирем и корицей.
ИнгредиентыЛимон - 0,5 шт. Сахар - 3 ст.л. Вода - 180 мл Алкоголь - 1 ст.л. (по желанию)
Пропитка для бисквита просто необходима, если вы хотите приготовить нежный, сочный, хорошо пропитанный и ароматный торт. К тому же с такой лимонной пропиткой обычный бисквит приобретет яркие цитрусовые нотки во вкусе и аромате. По желанию в пропитку можно добавить немного алкоголя. 
ИнгредиентыСвекла вареная (средняя) - 1 шт. Масло оливковое - 1 ст.л. Соус бальзамический - 1 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Сыр твердый - 50 г Орех грецкий - 2 шт.
Тартар - это блюдо французской кухни, которое делается из свежей молодой сырой телятины. Но также есть соус тартар. Сегодня у меня тартар из свеклы. Рецепт простой. Все ингредиенты нужно нарезать мелким кубиком. Можно все смешать и подать в общем салатнике. Но порционная подача слоями будет выглядеть аппетитнее. В этой закуске хорошо сочетаются основные продукты, а масло и бальзамический соус добавляют свою пикантную нотку. 
ИнгредиентыОвсяная каша - 250 г Яйца - 2 шт. Молоко - 300 мл Мука пшеничная - 4 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Сода - 0,3 ч.л. Масло сливочное - для смазывания блинов
У вас осталась овсяная каша от завтрака? Приготовьте на ее основе блины! Я такие блины испекла впервые, но точно не последний раз. Блинчики получаются очень мягкими, нежными, ажурными и очень вкусными. Овсяную кашу для блинов можно сварить как на молоке, так и на воде. Чтобы блины хорошо переворачивались и не рвались при этом, обязательно добавьте немного пшеничной муки в тесто. 
ИнгредиентыГовядина - 600 г Лук крупный - 1 шт. Морковь - 2 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Помидор крупный - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Перец острый красный - по вкусу Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу
Гуляш - блюдо венгерской кухни, которое готовится как густой суп. В русской кухне гуляш - это рагу из мяса, которое сначала обжаривается, а затем тушится с овощами. Такой гуляш обычно подается с гарниром: картофельным пюре, гречкой, рисом. 
ИнгредиентыМалина замороженная - 250 г Сахар - 1 стакан Мед - 1 ч.л. Вода - 50 мл
Невероятно вкусный, ароматный, сладкий, красивый малиновый сироп для пропитки бисквита. Кроме пропитки бисквита, этот малиновый десерт прекрасно дополнит оладьи, сырники, блинчики, мороженое, каши. Приготовить пропитку несложно - понадобятся только малина, сахар и немного воды. По желанию можно добавить мед, а можно обойтись и без него. 
ИнгредиентыКофе растворимый - 3 ч.л. Вода - 200 мл Сахар - 5 ст.л. Коньяк - 1 ст.л.
Чтобы бисквитный торт или пирожное получились мягкими, нежными, сочными, слои бисквита нужно обязательно пропитать. Неважно чем - можно даже компотом или сладким чаем. Но будет вкуснее, если сварить пропитку, которая сделает ваш сухой бисквит сочным, ароматным и нежным десертом. Рецептов пропитки множество: ванильная, ягодная, лимонная, из сгущенного молока, но сегодня - кофейная...
ИнгредиентыМука - 250 г Масло растительное - 3 ст.л. Вода - 150 мл Картофель средний - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу
Урама ханум - это блюдо узбекской кухни, представляет собой рулет из тонкого пресного теста с самой разной начинкой. Для начинки берутся картофель, лук, морковь, мясной фарш, тыква, курдючный жир. Традиционно урама ханум готовится на пару, но никто не запрещает сделать его на сковороде.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
